Fasole verde – pastai la tigaie, inabusite cu usturoi si mamaliguta

Fasole verde – pastai la tigaie, inabusite cu usturoi si mamaliguta, o mancare simpla, ieftina, gustoasa si rapida. Cum se fac pastaile la tigaie? Reteta pas cu pas.

Fasole verde - pastai la tigaie, inabusite cu usturoi si mamaliguta
Fasole verde – pastai la tigaie, inabusite cu usturoi si mamaliguta

 

Ingrediente pentru reteta de fasole verde inabusite cu mamaliguta


Fasole verde inabusita cu mamaliguta

Rating 

Ingrediente
  • -malai 100g
  • -apa 200ml
  • -600g fasole verde
  • -3 gogosari
  • -4 cepe medii
  • -7 rosii
  • -o capatana de usturoi
  • -o lingura de ardei rosu tocat
  • -2 linguri de ulei
  • -sare si piper dupa gust
  • -cimbru
  • -o mana de patrunjel tocat

Cum preparam reteta de Fasole verde – pastai la tigaie, inabusite cu usturoi si mamaliguta?

Intai se inabusa ceapa cu fasolea, cu capac, adaugand cate putina apa. Focul trebuie sa fie mic, totul trebuie sa se gateasca incet, batraneste, cu rabdare.

Dupa ce s-a inmuiat putin, se pun gogosarii, se pune capacul si se mai lasa la innabusit.

Dupa ce se inmoaie si gogosarii putin,se adauga rosiile taiate, se pune capacul si se lasa sa fiarba la foc domol pana sacade  toata zeama.

Dupa aceea se adauga un mujdei facut dintr-o capatana de usturoi si sarea, pisate impreuna si se mai lasa cateva minute la innabusit.

Se mai potriveste gustul de sare, piper, se pun acum cimbrul si patrunjelul.
Din cele 100 g de malai si cei 200 ml de apa, se face o mamaliguta mai moale sau mai vartoasa, dupa dorinta, care se serveste alaturi de fasolea inabusita.
Asa ne facea mama cand eram mici si daca nu era zi de post, adauga alaturi si o bucatica de carne de pui prajita.

Reteta si pozele ii apartin Ioanei Subinof si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Nota juriului este 6,25.

Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3362

Alte retete

4 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Populare acum

Concurs de Paste cu dulciuri delicioase de post de la Feleacul
Concurs de Paste cu dulciuri delicioase de post de la Feleacul
Concurs pentru prietenii blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea
Concurs pentru prietenii blogului „Pofta buna, retete cu Gina Bradea”
Concurs de la Feleacul: oferim 4 cosuri generoase cu bunatati de pos
Concurs de la Feleacul: oferim 4 cosuri generoase cu bunatati de post
Concurs cu bunatati de post de la Feleacul
Concurs cu bunatati de post de la Feleacul