Fasole verde congelata – pastai la congelator pentru iarna este cea mai veche si mai simpla metoda de conservare. Totul se face simplu, fara conservanti chimici, fara multa munca. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Fasolea pastai poate fi lata sau fideluta, vederde, galbena, mov…nu conteaza, toata se poate conserva la fel.
Mai este si metoda la borcan, dar uneori mai fermenteaza, mai prinde aer, capacele nu se inchid etans – reteta aici.
Nu stau sa va spun despre beneficiile consumului de fasole pastai.
Dar cat de buna e o mancare de pastai cu carne de pui, cu rosii si usturoi – reteta aici.
Sau ce spuneti de o ciorba cu afumatura si smantana, catifelata si fina ca matasea? Reteta aici.
Ingrediente pentru reteta de fasole verde congelata – pastai la congelator pentru iarna
- pastai
- sare
- apa
Mod de preparare pentru reteta de fasole verde congelata – pastai la congelator pentru iarna
Reteta e foarte simpla, va recomand sa vedeti si reteta video aici, dedesubt.
Pastaile se curata de capete, se spala la jet de apa.
Punem la fiert 1 litru de apa, in care adaugam o lingurita de sare.
Cand apa clocoteste, adaugam pastaile.
Le lasam sa fiarba timp de 3-4 minute, din momentul in care apa da in clocot.
Oprim focul si scoatem pastaile din oala. Le lasam sa se raceasca.
Cand pastaile s-au racit, le punem in pungi la congelator. Eu am folosit o punga cu zip, puteti folosi si pungi normale.
Etichetam pungile si le punem la congelator, asta este tot. Simplu, rapid si gustos, fara pic de conservant.
Sfat de la Gina Bradea
Cand dorim sa gatim, scoatem punga din congelator si punem pastaile direct la gatit, nu este nevoie sa le mai lasam la dezghetat.
Mai multe retete cu fasole pastai gasiti aici.
Pofta Buna!
Si eu fac la fel doar ca le racesc rapid cu apa rece. Am observat ca isi tin gustul ult mai bine asa.