Escalop cu lamaie

Escalop cu lamaie – este o reteta simpla, rapida, perfecta pentru un pranz sau o cina in familie. Este gustos, cu un sos cremos, aromat si usor de preparat.

Puteti incerca si reteta de escalop de vita cu ciuperci, o alta varianta gustoasa a acestei reteta:

Sau puteti sa preparati reteta si in varianta cu carne de pui, cu ciuperci si sos de rosii:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de escalop cu lamaie?

Escalop cu lamaie

Ingrediente

• -3 felii subtiri de cotlet de porc fara os
• -zeama de lamaie
• -25 gr de unt
• -sare si piper
• -un graunte usturoi
• -o lingura de faina
• -1 pahar lapte
• -o lingurita de amidon de porumb

3.5.3229

Cum se face reteta de escalop cu lamaie?

Feliile de cotlet se condimenteaza cu sare si piper.

Faina se amesteca cu amidonul.

Feliile de cotlet condimentate se trec prin faina amestecata cu amidon.

Laptele se amesteca cu untul, sare si catelul de usturoi si se pune la fiert.

In momentul in care laptele incepe sa fiarba, se pun feliile de cotlet date prin faina.

Se fierb la foc potrivit, pana laptele incepe sa se ingroase si se obtine un sos, moment in care se scoate catelul de usturoi.

Se pune pe fiecare felie de cotlet cate o lingurita de zeama de lamaie, pe ambele parti si se mai fierbe 2-3 minute, pana cand carnea este bine patrunsa.

Servim escalopul cald, putem pregati alaturi o garnitura, dupa preferinte.

Asta este totul, mancare noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o probati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.

Pana atunci, spor la gatit sa aveti si Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.