Cuscus cu legume si suc de rosii: un preparat ce poate fi servit simplu, de post, sau ca garnitura, alaturi de aproape orice fel de carne.
Nu cred ca trebuie sa va spune cat de usor se gateste. Veti vedea singuri. 😛
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de astfel de retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cuscus cu legume si suc de rosii?
- 8 linguri de cuscus
- 500 ml apa
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 dovlecel
- jumatate de ardei gras rosu
- 200 ml de suc de rosii
- 3 linguri de ulei de masline
- busuioc
- sare
- piper
Cum preparam reteta de cuscus cu legume si suc de rosii?
Intr-o oala se pune apa la fiert, dupa care se toarna fierbinte peste cuscus si se acopera cu un capac.
Va absorbi apa si bobul va deveni moale.
Legumele se spala, morcovul si ceapa se curata de coaja, apoi toate se taie marunt.
Intr-o tigaie se pune uleiul, apoi se adauga legumele, se lasa la calit pana se inmoaie si scade zeama de la dovlecel.
Dupa aceea adaugam sucul de rosii si un pahar de apa. Lasam sosul cu legume sa scada amestecand din cand in cand.
Adaugam cuscusul, sare si piper dupa gust. Lasam 2-3 minute la foc mic pana se incorporeaza bine toate ingredientele.
Asta este totul, a iesit o mancare gustoasa plina de savuoare intr-un timp foarte scurt. Poate fi un preparat servit simplu, ca preparat de post, sau poate fi o garnitura perfecta pentru aproape orice fel de carne.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta. De abia astept sa reveniti si sa imi spuneti cum a iesit reteta. 🙂
Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
