Crema rapida cu mascarpone, frisca si fructe de padure, o reteta simpla si gustoasa, care se face in 10 minute. Se poate face cu gem, fructe proaspete sau din compot, cu orice fel de fructe.
Am descoperit cremele cu mascarpone cand locuiam in Italia. Pe langa celebrul Tiramisu clasic si multitudinea de variante de Tiramisu, o crema cu frisca si mascarpone e ceva cu adevarat deosebit. Se face in maxim 10 minute, are un gust minunat si are tinuta. Pur si simplu, o crema cu mascarpone te ajuta sa ornezi niste torturi si prajituri in tot felul de moduri, crema e tare, isi pastreaza forma.
Sa va arat cateva retete cu mascarpone, am peste 20 de retete delicioase 🙂
Ce ingrediente folosim pentru reteta de Crema rapida cu mascarpone, frisca si fructe de padure?
Rating
- 300 ml de frisca indulcita
- 100 g de gem de fructe
- 250 g de mascarpone
Cum preparam reteta de crema rapida cu mascarpone, frisca si fructe de padure?
Modul de preparare este mai mult decat simplu. Pur si simplu frisca, impreuna cu mascarpone se bat, pana cand se obtine o crema ferma. Apoi se adauga gemul si se amesteca totul. In mai putin de 10 minute, se obtine o crema minunat de frumoasa si de gustoasa.
Cateva sfaturi simple si de efect:
-Se poate folosi orice fel de gem sau dulceata aveti in casa, dar trebuie sa fie dat prin blender, ca sa obtineti o pasta fina. Eu am folosit acum gem din fructe de padure, dar orice alt gem este la fel de bun.
-Frisca si crema mascarpone trebuie sa fie reci, de la frigider. La frigider se tin si paletele mixerului si bolul, timp de 30 de minute.
-Daca frisca nu este indulcita, adaugati 1-2 linguri de zahar, dupa gust.
-Obligatoriu se foloseste frisca naturala!
Crema rapida cu mascarpone, frisca si fructe de padure
Asta-i tot! Crema aceasta e minunata la orice fel de torturi, prajituri, cupcakes, fursecuri, sau se poate servi la cupe, sau se baga la congelator si se serveste ca o inghetata.
Pofta buna!
Va invit sa probati reteta, sigur aveti multe borcane cu gem si compot prin camara!
Si va las si reteta video, sa vedeti cat de simplu se face 🙂
Frisca naturala…adica smantana batuta cu zahar?
Da, smantana grasa, speciala pentru frisca, are peste 30 % grasime.
Se gaseste in magazin / supermarket frisca naturala de la LaDorna(si varianta neindulcita si cea vanilata si indulcita). In alte supermarket-uri puteti gasi din gama magazinului respectiv.
Cred ca se pot folosi si fructe de la congelator,desghetate,date un clocot cu putin zahar si scurse…
Sigur ca da 🙂
SUPER,MULTUMESC DIN INIMA!
Merge aceasta crema la un tort cu blat de caramel?Sau sa incerc alta crema?
Da, merge.
Buna seara.Se pot pune fructe congelate si pasate cu blenderul?
Ce cantitate de crema ar fi necesară pentru a umple un tort cu dimensiunea de 30×40 cm?
Este crema suficient de tare pentru a îmbraca tortul în fondant si decorat cu figurine din pasta de zahar?
Este foarte bine.