Ador castanele sub orice forma: prajite, in prajituri, in mancaruri, imi plac in orice combinatie.
Si daca tot am avut un borcan cu piure de castane, l-am desfacut si in 15 minute, am pregatit un desert absolut fabulos.
Mai bine sa va spun ce-am folosit:
Rating
Durata Preg.:
Total:
Portii: 4
- -250 g mascarpone
- -250 g smantana pentru frisca
- -350 g piure de castane (un borcan)
- -1 lingura de zahar vanilat
- -cateva granule de ciocolata
- Smantana si crema mascarpone se amesteca impreuna, ideal cu mixerul, ca sa se spumeze bine. Se bate pana cand se ingroasa. Se da deoparte putina crema si se adauga zahar vanilat, se lasa deoparte pentru ornat. Restul de crema se amesteca impreuna cu piureul de castane si se aseaza in cupe. Se face deasupra cate un mot din crema alba, se presara cateva granule sau se rade ciocolata.
Cum se prepara reteta de crema de castane cu mascarpone?
Se poate servi imediat sau se da la rece. Este absolut grozav de buna si de fina crema asta. Iar daca adaugati o lingura de gelatina (hidratata, topita) , se umple de minune un tort. Daca nu aveti piure de castane cumparat, se poate face din castane: se cresteaza castanele, se fierb, apoi se scoate miezul. Se paseaza, se indulceste dupa gust cu zahar sau miere si se adauga ce aroma doriti (vanilie sau rom). Eu sunt innebunita dupa gustul de castane cu rom si ciocolata. 🙂
Un truc pentru cea mai buna crema de castane:
-Frisca sa fie rece, de la frigider, ca sa nu se taie crema.
Asa ca daca tot e provocarea lunii octombrie la Mistery box, gazduita de Alina, imediat am pregatit aceasta reteta. E prima data cand nu folosesc toate sau aproape toate ingredientele propuse, dar sper ca ma va ierta Cerasela, coordonatoarea acestui superb proiect. 🙂
Pofta Buna!
Reteta de crema de castane cu mascarpone a fost incercata si de catre cititorii blogului Pofta Buna:
ooooh ce bun! si io i-au tot piure de castane din asta de la magazinu’ macedon; am dat la prietenii nostri italieni sa-ncerce intr o seara, da numa cu frisca deasupra, or lesinat ca ce bun e. imi imaginez daca mai amestec si mascarpone, crima
„iau” fara cratima normal…..uitam romana
Buna seara!Si eu ador castanele sub orice forma :)!…crema asta mi-a facut o pofta mare (eu sunt pofticioasa pe orice mancare) As vrea sa o fac la pahar cu piscoturi…si vreau sa stiu cu ce as putea insiropa piscoturile,ca sa de potriveasca la gust cu castanele!? Multumesc 🙂
Castanele merg de minune cu romul, frisca si ciocolata 🙂 . Iammmiiii, o sa mai fac si eu 🙂
Ce geniala e idea! ca si un tiramisu! haha, multumesc mult!
Buna! Waw ce retete delicioase, si foarte frumos explicate. Felicitari. As vrea sa fac un tort mozaic crezi ca as putea folosi aceasta crema ca sa il umplu? Ms frumos
Multumesc frumos. Da poti folosi aceasta crema la umplere 🙂
multumesc pentru raspuns., si daca as dori sa mai folosesc o crema ce ai putea sa imi sugerezi?…esti minunata, ma bucur ca te-am gasit 🙂
Cu drag. Raspund intotdeauna, asa ca lasa intrebari, te ajut cu placere 🙂 Gatim impreuna.
Mai multe retete de creme, gasesti aici: https://pb.bydojo.com/category/nou-dulciuri/nou-torturi/nou-creme/
Piureul de castane l-am facut eu, nu se compara cu cel de cumparat,de 10 ori mai bun.
Nu-l recomand celora carora nu le plac cremele.
A iesit cam dulce din cauza pireului ( la borcan) si a friscai indulcite. Probabil iesea mai bine cu pireul congelat sau unul facut in casa. O sa-l servesc cu ceva fructe, sa nu mai fie atat de gretos.
Eu nu folosesc frisca indulcita 🙂 Folosesc smantana pentru frisca, naturala. Daca ti folosit altceva, da, nu a iesit pre grozava, asa e 🙂