Conopida gratinata cu branza si smantana, la cuptor

Conopida gratinata cu branza si smantana, la cuptor, reteta simpla si gustoasa. Se face foarte usor, e o reteta delicioasa si sanatoasa, pe gustul tuturor.

Ingrediente pentru reteta de conopida gratinata cu branza

Conopida gratinata cu branza, telemea sarata la cuptor

Rating  5.0 from 3 reviews

Conopida gratinata cu branza si smantana, la cuptor, reteta simpla si gustoasa. Se face foarte usor, e o reteta delicioasa si sanatoasa, pe gustul tuturor.

Ingrediente

• 1kg de conopida
• 250g branza sarata telemea
• 200g smantana
• 4 galbenusuri de oua
• Parmezan ras
• Pesmet , unt , sare si piper

3.5.3229

Mod de preparare

Conopida se rupe buchetele apoi se pune in apa cu sare. Se lasa sa se opareasca circa 5 minute, apoi se scurge si se da prin jet de apa rece putin, ca sa oprim coptura.

Branza se taie cuburi, smantana se amesteca cu cele 4 galbenusuri, sare, piper si putin parmezan (circa doua linguri) .
Se unge o tava cu unt apoi se presara cu pesmet

Asezam conopida in tava si printre buchetele, punem bucatile de branza, deasupra punem smantana amestecata cu galbenusurile, sare si piper.

Se presara deasupra restul de parmezan razuit.

Incalzim cuptorul la 170° grade Celsius si punem conopida in cuptor pentru circa 35 minute. pana se face o crusta deasupra.

Sfatul meu

Pentru a nu se rumeni prea tare deasupra din cauza parmezanului ras , il punem deasupra in ultimile 10 minute de coptura .

Se serveste imediat ce a fost scoasa din cuptor, in tava in care s-a gatit. E absolut delicioasa, noi o mancam asa, simpla, ca fel de baza, dar poate fi servita si ca antreu.

Va recomand reteta, suna pompos, dar e foarte usor de facut. O alta reteta care este cel putin la fel de simpla si gustoasa, pe care v-o recomand, este cea de conopida pane. Merita inceracata! 🙂

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Cristinei Manole si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,25.