Conopida cu lamaie si cascaval la cuptor – o reteta simpla, rapida si sanatoasa care se poate prepara si in perioada postului, daca se renunta la cascaval. Este o garnitura perfecta pentru carne si nu numai.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu conopida, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de conopida gratinata, un deliciu foarte usor de facut:
Sau merita sa incercati o privire pe reteta de ciorba de conopida cu rosii, care poate fi facuta atat in varianta de post, cat si in varianta de dulce:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de conopida cu lamaie si cascaval la cuptor?
- -1 conopida
- -4 linguri ulei
- -sare, piper si boia de ardei dulce
- -2-3 linguri de zeama de lamaie
- -patrunjel
- -2 catei de usturoi
- -cate 2 linguri de cascaval ras pentru fiecare felie de conopida
Cum se face reteta de conopida cu lamaie si cascaval la cuptor?
Conopida se curata de frunze, se taie cotorul si se spala sub jet de apa.
Intr-o oala incapatoare se pune apa cu sare si se pune la fiert.
In momentul in care apa clocoteste se pune conopida intreaga si se fierbe pentru 3-4 minute.
Dupa care se scoate conopida si se lasa sa se raceasca si sa se scurga.
Dupa ce s-a racit, se taie conopida felii de 2 cm grosime si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Feliile se condimenteaza ,sare, piper, boia si ulei.
Se coc la 180 de grade Celsius pentru 15 minute dupa care se intorc cu o paleta pe partea cealalta se condimenteaza cu sare, piper, boia, ulei si zeama de lamaie.
Se pun din nou la cuptor si se coc pentru inca 15 minute, dupa care se scoate tava din cuptor se presara si cascavalul si usturoiul maruntit deasupra feliilor de conopida.
Se mai baga in cuptor pentru inca 5 minute pana se topeste cascavalul
Se servesc atat calde, cat si reci cu patrunjel deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
