Compot de piersici sau nectarine reteta simpla, fara aspirina sau conservant, compot de piersici decojite sau intregi pentru iarna. Cum se face compotul de piersici sau nectarine? Ce fel de fructe folosim? Cat timp se fierb compoturile pentru iarna?
Pe blogul meu puteti multe alte retete de compot. Va voi lasa mai jos cateva dintre acestea, cu invitatia sa le incercati. Veti vedea ca nu recomand folosirea de aspirine, conservanti chimici sau alte prafuri minune, incerc sa gatesc totul cat mai curat si simplu.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de compot de piersici?
- piersici
- zahar (sau indulcitor)
- apa
Cum preparam reteta de compot de piersici? Cum se face compotul de piersici?
Puteti citi in continuare reteta de compot sau gasiti la final reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul. Alegeti varianta pe care o preferati.
Piersicile trebuia sa fie bine curatate si spalate.
Punem piersicile in borcane, le putem pune intregi sau felii, cum dorim.
In fiecare dintre borcane punem zahar, cate 2 linguri de zahar.
Completam fiecare dintre borcane cu apa rece, aceasta trebuie sa acopere bine fructele.
Punem capacele si le strangem bine.
Urmeaza sa sterilizam borcanele la bain-marie. Eu am folosit o cratita in care am turnat apa rece pana sub capacele borcanelor, dedesubt am pus un servet, ca borcanele sa nu se loveasca in momentul in care vor da in clocot.
Lasam totul sa fiarba timp de 10 minute din momentul in care apa da in clocot. Apoi stingem focul si acoperim cratita si le lasam pana a doua zi.
Dupa ce le scoatem de la sterilizat, le punem cu capul in jos, pentru ca in felul acesta se face mai bine sigilarea.
Timp de o saptamana vom mai verifica borcanele, sa nu curga si le mai agitam din cand in cand.
Asta este totul, compotul de piersici este gata. Puteti vedea in poza de mai sus cat de frumos arata borcanele cu compot de piersici, iar alaturi de acestea sunt borcanele cu gem de piersici, stati aproape, urmeaza sa public si acea reteta.
Pe final, cateva sfaturi care v-ar putea fi utile, de la Gina Bradea
- Daca doriti, puteti inlocui zaharul cu un indulcitor (preferabil, in cazul celor cu diabet, cel prescris de doctor).
- Iar daca doriti, puteti inlocui piersicile cu nectarine.
Spor la gatit gustos si sanatos si, nu in ultimul rand, Pofta buna!
