Clatite cu faina de migdale si mac

Clatite cu faina de migdale si mac. Clatitele sunt preferate in familia mea, cei mici le cer zilnic la micul dejun, iar sotul le-ar manca non-stop. Din acest motiv variez retetele de clatite.

Le prepar simple, colorate in mod natural, cu cacao, cu ciocolata, cu buline de cacao, cu diverse umpluturi. Astazi va prezint aceasta reteta de clatite,  sunt subtiri si foarte moi, de aceea sunt perfecte de servit la ceai fara a le umple cu ceva. Sunt pur si simplu delicioase.

Sunt usor de preparat, dar trebuie prajite si intoarse cu grija pentru ca sunt foarte subtiri si se pot rupe cu usurinta.

Mai multe retete de clatite gasiti aici.

Ingrediente pentru reteta de clatite cu faina de migdale si mac

Clatite cu faina de migdale si mac

Rating  5.0 from 1 reviews

Clatitele sunt preferate in familia mea, cei mici le cer zilnic la micul dejun, iar sotul le-ar manca non-stop. Din acest motiv variez retetele de clatite. Le prepar simple, colorate in mod natural, cu cacao, cu ciocolata, cu buline de cacao, cu diverse umpluturi. Astazi va prezint aceasta reteta de clatite,  sunt subtiri si foarte moi, de aceea sunt perfecte de servit la ceai fara a le umple cu ceva. Sunt pur si simplu delicioase.

Ingrediente

• Lapte - 0,5 l;
• Oua - 4;
• zahar - 4 linguri;
• Zahar vanilinat - 1 plic;
• Un praf de sare;
• Faina -200 g;
• Faina de migdale - 100 g;
• Ulei - 4 linguri;
• Mac - 3 linguri.

3.5.3229

Mod de preparare pentru reteta de clatite cu faina de migdale si mac

Se mixeaza ouale cu zaharul, zaharul vanilinat si praful de sare. Adaugam faina si faina de migdale. Mixam foarte bine pentru a evita formarea cocoloaselor, apoi incorporam laptele, continuind sa mixam.

La final se adauga faina de migdale, semintele de mac si uleiul si se amesteca bine compozitia cu lingura. Se lasa aluatul la temperatura camerei pentru aproximativ 20 min.

Dupa aceea, se amesteca inca o data compozitia. Se incinge foarte bine tigaia si se toarna cate un pic de aluat (aproximativ 3/4 polonic, in functie de marimea polonicului si diametrul tigaii), miscand rapid tigaia pentru a repartiza compozitia pe intreaga suprafata.

Se prajesc la foc mediu, pe ambele parti.

Sfat:

Lasati clatitele sa se rumeneasca mai bine, astfel nu se vor rupe la intoarcere. Tigaia nu se unge cu grasimi. Daca in aluat se toarna mai putin ulei, clatitele nu vor fi atat de moi.
Mic dejunul este gata!
Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin Radmilei Girbu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi

Mai multe retete de la Radmila Girbu gasiti aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.