Ciuperci umplute cu orez, ceapa si ardei, reteta de post ieftina, ciuperci atat de gustoase, fragede si aromate, ca imediat dispar de pe platou. Reteta ieftina de ciuperci umplute la cuptor.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de ciuperci umplute?
Rating
- 1 kg ciuperci
- o legatura de ceapa verde
- un gogosar mare
- o mana de patrunjel tocat
- o lingurita de sare
- ½ lingurita piper macinat
- 1 lingura de ulei
- 100 g orez
Cum preparam reteta de ciuperci umplute cu orez, ceapa si ardei?
Se fierbe orezul si se pune la scurs. Se toaca zarzavaturile: gogosarul marunt, ceapa la fel, iar coditele ciupercilor rondele.
Se pune tigaia la incins cu o lingura de ulei si se pun coditele de ciuperci cu ardeiul. Se lasa la inabusit 15 minute.
Se ia cratita de pe foc si se adauga ceapa verde.
Se amesteca cu orezul fiert, se pune sarea, piperul si mararul.
Se umplu ciupercile si se baga la cuptor, 30 de minute la 180 de grade Celsius.
Dupa ce se scot se pune patrunjelul verde tocat.
Se pot servi simple sau ca garnitura la friptura.
Reteta si pozele ii apartin Ioanei Subinof si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,25.
Nu am incercat niciodata această combinatie
Interesant, Nici eu n-am incercat astfel de combinatie, dar pare buna.
Delicioase. Mult succes Ioana!