Ciorba de loboda cu leustean si orez, reteta de post, o reteta care se face primavara-vara, o reteta sanatoasa, gustoasa, dietetica, vitaminizanta…Reteta scrisa si video pas cu pas.
Va las mai jos si alte idei de retete, cel putin la fel de gustoase, dati click pe fiecare dintre poze si veti putea vedea retetele:
Ce ingrediente folosim reteta de ciorba de loboda, leustean si orez?
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 10
- 3 l de apa
- 1 castron generos cu loboda (verde si rosie)
- 1 borcan de rosii in suc propriu
- 1 ceapa mare taiata cubulete
- 50 g de orez
- 1 ardei mare taiat cubulete
- 1 morcov mare taiat cubulete
- 1 legatura generoasa de leustean
- bors
- sare
Cum preparam reteta de Ciorba de loboda cu leustean si orez, reteta de post
Daca nu aveti loboda proaspata, puteti folosi loboda congelata sau la borcan. Eu asa o pun la borcan, apasati poza si gasiti reteta scrisa si video.
Punem apa la fiert, adaugam ceapa, ardeiul gras si morcovul in apa. Mai puteti adauga patrunjel radacina, telina radacina sau pastarnac radacina, sau zarzavat de ciorba pregatit in toamna. Am pus toate legumele in apa rece, astfel totul va fierbe impreuna si vom avea o zeama gustoasa.
Adaugam orezul spalat, eu am adaugat 50 g, dar puteti folosi 200-300 g de cartofi taiati cubulete mici sau paste, taietei de casa, ce doriti.
Adaugam si rosiile in suc propriu, lasam totul sa fiarba timp de 10 minute.
Mai completam cu apa, intotdeauna punem doar apa calda, la final trebuie sa avem in jur de 4 litri de ciorba, adica 10 portii.
Cand orezul este fiert, adaugam bors si o lingurita rasa de sare. Dupa ce da in clocot, gustam si potrivim gustul de sare si bors, daca mai este nevoie.
Bors de putina imi fac acasa, nu e deloc greu si este o bunatate. Vara ne place sa-l bem ca pe limonada, rece, indulcit cu putina miere de albine 🙂 Apasati poza si gasiti reteta:
Atat, borsul nostru este gata, putem opri focul. Punem acum loboda si leusteanul proaspat, lasam totul sa se infuzeze, asta este tot.
Sfaturi de la Gina Bradea
Se poate acri ciorba si cu fructe acre: corcoduse, zarzare, caise, agurida sau frunze de macris.
Exact la fel se face ciorba de stevie, urzici sau spanac.
Daca nu tineti post, la final se pot sparge cateva oua, se fac oua posate in ciorba. Sau se adauga 1 lingura de iaurt sau smantana in farfurie.
Se serveste borsul cald sau rece, cu paine sau mamaliga, cu ceapa uscata sau verde, dupa dorinta 🙂
Va invit sa vedeti si reteta video, dedesubt.
Pofta buna!
D-na Gina,dar reteta sau retete cu leurda nu aveti?
Simplu, gustos și foarte, foarte sănătos. ❤
am testat, este gustoasa
Bună ziua,
Cea mai bună ciorbiţă. Fac şi eu astăzi. E aşa frumos în piaţă, au apărut verdeţurile şi e plin de arome şi culoare. Mulţumesc. Multă sănătate!
Multumesc frumos si eu. Da, e o frumusete peste tot acum, primavara, cand totul prinde viata.
[…] Ciorba de loboda reteta aici. […]
azi fac aceasta ciorba .dar,vreau sa te intreb:pot face borsul in vas de plastic?
Recomand sa eviti plasticul, nu e foarte ok sa pui in el lichid fierbinte.
O ciorbiță foarte gustoasă, mulțumim pentru rețetă doamna Gina !😘🤗🙏
Multumesc frumos si eu! Sa va fie de bine!