Ciorba de legume – o reteta dietetica pentru dieta Rina, pentru diabetici, persoanele cu tensiune, reteta de ciorba de legume de post. Reteta scrisa si video pas cu pas.
O ciorba fierbinte sau rece e bine venita oricand, nu doar in post. Aceasta ciorba poate fi consumata si de catre diabetici, persoanele cu tensiune sau care tin dieta Rina. Este o ciorba ieftina si tare gustoasa.
In loc de varza se pot folosi si alte legume: conopida, dovlecei, broccoli.
Am multe retete de ciorba si supa, de post sau de dulce, mai vestite sau mai putin cunoscute (storceag sau ciorba de perisoare din peste).
Ce ingrediente folosim pentru reteta dietetica de ciorba de legume?
Rating
- -2 morcovi
- -1 sfert de telina radacina sau apio
- -400 g rosii in bulion sau suc de rosii
- -jumatate de praz
- -300 g de varza proaspata
- -1 ardei gras
- -sare foarte putina, doar 1 varf de lingurita
- -zeama de la jumatate de lamaie optional
- -patrunjel, marar, leustean sau tarhon
- -3 l de apa
Cum se face reteta de ciorba de legume?
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa trecti direct la reteta video cu o apasare pe poza.
Reteta video de ciorba de legume – reteta dietetica pentru dieta Rina
In apa rece punem la fiert legumele: prazul, varza, telina, ardeiul, morcovul. Lasam sa fiarba cam 20 de minute.
Faptul ca punem legumele in apa rece va face ca ciorba noastra sa fie extrem de gustoasa.
Cand legumele sunt fierte, adaugam rosiile, sare foarte putina, maxim 3/4 de lingurita si zeama de lamaie.
Daca puneti zeama de la jumatate de lamaie, ciorba va fi usor acrisoara, numai buna.
Puteti folosi zeama de la 1 lamaie daca vreti sa fie mai acra.
Mai lasam sa fiarba in 10 minute. Daca e nevoie, se mai adauga putina apa, daca ciorba e prea groasa.
Sfat de la Gina Bradea
In loc de varza se pot folosi si alte legume permise in dieta Rina: conopida, broccoli, dovlecel. Daca puneti fasole pastai, se poate consuma doar in ziua de amidon.
Apa care se adauga la gatit trebuie sa fie musai fierbinte, ca sa nu opreasca fierberea.
Daca aveti copii care nu suporta sa vada legumele in mancare, puteti pune la blender ciorba si faceti o supa – crema delicioasa.
Mod de prezentare si servire
Ciorba se poate servi fierbinte sau rece, cu verdeata proaspata deasupra.
Este minunata, hranitoare, satioasa, dietetica, are putine calorii si este ieftina. Va recomand sa incercati si reteta originala de ciorba radauteana, cel putin la fel de delicioasa precum aceasta ciorba de legume.
Am multe retete pentru dieta Rina sau care pot fi adaptate dietei Rina. Se scot uleiul si sarea.
Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos!
Foarte gustoasa și cu multe vitamine. Sănătoasă și dietetica, super reteta 😘❤️Am sa fac și eu
Cea mai gustoasă ciorbă! 😘😘😘