Chiftelute umplute cu spanac: o reteta italiana care se prepara usor, asa-numitele spinacine. O retete simpla, facuta din ingrediente putine si cu un gust deosebit.
Pe blog puteti gasi si alte retete delicioase, mai jos va las doar cateva exemple:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftelute umplute cu spanac?
Rating
- -500 gr carne tocata de pui sau curcan
- -250 gr spanac
- -4 linguri cascaval ras
- -2 linguri pesmet
- -sare,pesmet,nucsoara
- Mai avem nevoie de :
- -2 oua
- -sare, piper,
- -pesmet
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftelute umplute cu spanac?
Prima data se fierbe spanacul si se scurge foarte bine.
Se amesteca carnea tocata cu spanacul maruntit bine, cascavalul, sare, piper, nucsoara si pesmet.
Se formeaza spinacinele, chiftelutele (pentru a da forma eu am folosit o presa pt carnea folosita la hamburger), dar se pot face si cu mana. In fotografii am pus si fotografia cu acea presa.
Se pune pesmet in presa apoi compozitia din carne si din nou pesmet astfel nu se vor lipi si vor avea o forma frumoasa.
Se bat ouale cu sare si piper.
Dupa ce le-am dat forma cu o pensula, le-am dat cu ou, apoi le-am dat prin pesmet, am repetat inca o data procedura cu ou si pesmet.
Se pune hartie de copt in tava apoi se pun spinacinele putin ulei deasupra si se dau la cuptor la 190 de grade Celsius pentru 40 minute.
Se pot face chiftelutele cu spanac si prajite in ulei.
Sfat de la Gigi
Dupa 20 minute se intorc si pe partea cealalta, astfel se vor rumeni frumos pe ambele parti.
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Interesant. Mulțumesc mult pentru rețetă.
10********