Chiftelute suedeze in sos de mustar cu smantana: niste chiftelute rumene, moi, pufoase, invaluite intr-un sos fin si delicios. O reteta delicioasa care este foarte usor de preparat.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva exemple de astfel de retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftelute suedeze in sos de mustar cu smantana?
- 500 g carne amestec (vita + porc)
- 1 ou
- 1 felie de paine (inmuiata in lapte in 100 ml lapte si stoarsa bine)
- patrunjel tocat
- sare dupa gust
- piper
- 1 ceapa tocata marunt
- 2-3 catei de usturoi tocati marunt
- Pentru prajit
- 50 g unt
- 5 linguri ulei
- Pentru sos:
- 120 g unt
- 1 lingura mustar
- 250 ml smantana lichida
- 400ml apa
- 2 linguri de faina
- sare dupa gust
Cum preparam reteta de chiftelute suedeze in sos de mustar?
Se amesteca toate ingredientele, se formeaza chiftelutele rotunde si micute, se pun intr-o tigaie mai mare in care s-a topit unt circa 50 g unt si 5 linguri ulei.
Se prajesc pe toate partile, trebuie invartite frecvent sa nu se arda, sa se rumeneasca uniform.
Dupa ce sunt gata, se scot din tigaie si se pastreaza calde (vas de yena).
In tigaia ramasa se topesc 120 g unt si se adauga 2 linguri faina se prajeste 1-2 minute amestecand cu un tel, apoi se adauga 250 ml smantana lichida, 400 ml apa si 1 lingura de mustar.
Se condimenteaza dupa gust si se lasa pe foc sa fiarba 4-5 minute, apoi se adauga chiftelutele, se mai tine pe foc cateva clocote, se opreste focul si se presara patrunjel tocat.
Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta de chiftelute suedeze, cu siguranta le veti prepara de nenumarate alte ori.
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
