Daca tot nu stiam ce sa pregatesc repede de mancare dar care sa ne fie si pe plac m-am gandit sa pregatesc cateva chiftele de cartofi.
Nu sunt greu de preparat dar sunt tare bune. Noi le mancam asa sau le folosim pe post de garnitura pentru diverse preparate. Tare bune mai sunt.
Chiftelele din cartofi le prepar folosind unt si cascaval, astfel obtin un gust cu totul aparte si o textura placuta. Nu sunt deloc greu de preparat, va voi prezenta reteta completa in continuare.
Gasiti mai jos si alte cateva retete de chiftele, aveti de unde alege:
Ingrediente pentru reteta de chiftele de cartofi
Rating
- 500 g cartofi
- 150 g cascaval
- 60 g smantana
- Patrunjel
- Sare
- Piper
- 2 oua
- 100 g pesmet
- Ulei pentru prajit.
Cum preparam reteta de chiftele de cartofi?
Se curata cartofii de coaja si se taie cubulete mai mici pentru a fierbe mai repede.
Se adauga o lingurita de sare in apa si se fierb.
Dupa ce au fiert, se paseaza cartofii, iar peste ei se adauga cascavalul razuit, ouale , piperul si sarea, dupa gust, si smantana.
Se amesteca pana cand se obtine o pasta peste care se adauga pesmetul.
Se omogenizeaza bine, apoi se formeaza chiftele de marimea dorita.
Se prajesc in foarte putin ulei pana se rumenesc usor.
Sfat
Formati chiftelele cu mainile umede, asa se vor forma usor fara sa se lipeasca de maini.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin Dorinei Sabau si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Dorina Sabau gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.
Mult succes, Dorina!
Felicitări .! Mult succes