Cheesecake cu lime – un desert simplu, racoros cu o aroma intensa de lime si gust dulce-acrisor. Nu necesita coacere si se face usor, intr-un cuvant: delicios.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe alte retete de dulciuri, cel putin la fel de usor de preparat si gustoase precum acest cheesecake.
Puteti, de exemplu, sa incercati aceasta reteta de cheesecake cu halva, delicios si foarte usor de preparat, vedeti mai jos cat de bine arata:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cheesecake cu lime?
- Pentru baza:
- -200 gr biscuiti digestivi
- -100 gr unt topit
- Pentru crema:
- -250 gr crema filadelfhia
- -250 gr smantana pentru frisca
- -100 gr zahar pudra
- -2-3 lime
- -15 gr gelatina
- -esenta vanilie
Cum preparam reteta de cheesecake cu lime?
Prima data se prepara baza.
Se maruntesc biscuitii foarte bine si se amesteca cu untul topit.
Compozitia se pune intr-o tava cu pereti detasabili, cu diametrul de 20 cm si se preseaza usor cu o lingura.
Se pune la frigider pentru 30 minute, timp in care se prepara crema.
Se mixeaza smantana pentru frisca pana se intareste, se adauga apoi zaharul pudra, crema de branza, esenta de vanilie, iar la final se adauga sucul de la 2 lime (cele 2 lime se rad inainte, iar coaja rasa se foloseste la decor).
Gelatina se hidrateaza dupa indicatiile scrise pe plic, se amesteca cu crema obtinuta si se pune peste baza din biscuiti.
Se decoreaza cu coaja de lime rasa si felii de lime. Cheesecake-ul se poate taia dupa cateva ore.
Asta este totul, reteta noastra de cheesecake cu lime este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati.
Pe final, nu-mi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
