Categorie Retete de afumaturi
Retete de afumaturi si mezeluri naturale, din peste, pasare, porc, oaie sau vita. Retete traditionale explicate pas cu pas, ideale chiar si pentru cei care stau la bloc.
Carnati cabanos de casa reteta veche
Sunculita taraneasca de casa
Chec din carne
Parizer de porc si vita
Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa
Kaizer de casa
Pastrama de oaie reteta traditionala
Pastrama de vita, facuta-n casa
Pancetta (bacon de casa)
Uscator pentru afumaturi
Peste afumat (reteta dobrogeana)
Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca
Cum se face o afumatoare?
Jumari si untura de porc, reteta traditionala
Piftie de curcan – reteta de racitura de pasare
Jambon traditonal – pulpa de porc afumata
Salam de casa copt
Kaizer, sunculita, gusa de porc fiarta in zeama de varza
Caltabos moldovenesc reteta cu orez si ceapa
Lebar de casa reteta ca-n Moldova
Toba de casa reteta traditionala
Salam de casa – reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu
Carnati picanti de casa, in stil italian
Crenvursti – Cum se fac acasa?
Drob in foietaj
