Cartofi noi cu carnati si usturoi, la cuptor este genul acela de reteta savuroasa, simpla ieftina si rapida. Se poate face cu cartofi noi sau vechi, cu usturoi verde sau uscat si e la fel de gustoasa. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Cartoful e face parte din alimentatia bogatului si a saracului in egala masura, se preteaza si la retete simple, ieftine, dar si la retete sofisticate.
Dar acum, spuneti-mi voi cine refuza o ciorba de cartofi cu afumatura, sau un piure din ala de te lingi pe degete, niste cartofi prajiti sau o salata de boeuf? Sa nu mai vorbim de painea cu cartofi sau chiftelutele din cartofi, ca deja mor de pofta 🙂
Am foarte multe retete cu cartofi aici. Va recomand sa le rasfoiti, sunt sigura ca veti gasi multe bunatati pe gustul vostru 🙂
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi noi cu carnati si usturoi?
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 8
- 2 kg de cartofi
- 1 legatura de usturoi taiat felii
- ½ kg de carnati
- 2-3 linguri de ulei
- sare
- cimbru
- rozmarin
- boia dulce
- piper
- marar sau patrunjel
Cum preparam reteta de cartofi noi cu carnati si usturoi?
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti la reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Intr-o tava incapatoare punem cartofii, usturoiul, o lingurita cu varf si inca una rasa de sare, o lingurita rasa de boia dulce, o lingurita rasa de piper proaspat macinat, o lingurita de rozmarin si o lingurita de cimbru uscat.
Amestecam totul foarte bine.
Apoi asezam deasupra carnatii si stropim totul cu 2-3 linguri de ulei, nu mai mult de 50 ml de ulei.
Nota:
Am folosit carnati de casa, facuti de noi. Va recomand sa vedeti retetele de carnati aici.
Am folosit acum carnati traditionali din carne de porc, proaspeti si carnati cabanos, putin afumati. Nu cumparam preparate din comert, le facem acasa.
Punem tava la cuptor la o temperatura de aproximativ 200 de grade Celsius, lasam pana cand cartofii sunt bine patrunsi si patrunde usor furculita in ei.
Verificam dupa 1 ora, sa vedem daca sunt gata. Probabil mai e nevoie sa stea inca 10-15 minute, dar pofta e prea mare. Furati un cartof si gustati-l, ca meritati 🙂
Cand scoatem tava de la cuptor, presaram deasupra putin marar proaspat tocat fin.
Sfatul Ginei:
-Puteti adauga in tava si o mana de ciuperci de orice fel.
-Se poate presara la final si patrunjel, ceapa sau usturoi verde taiate fin.
De obicei pun tava pe masa, cu totul, nu scot pe platou decat daca am ceva oaspeti simandicosi. Nici paine sau mamaliguta nu ne trebuie, doar o salata de sezon.
Am facut acum o salata cu ce am gasit prin gradina: salata verde, castraveti, ridichi, ceapa verde si marar. O bunatate!
Pofta buna!
