Cartofi dulci cu pasta de avocado – este o reteta foarte simpla, rapida si sanatoasa, ideala la micul dejun si nu numai. Un preparat consistent, plin de savoare si culoare.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete si idei de mic dejun, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de crema de branza cu avocado si usturoi, un mic dejun pe cat de simplu de facut, pe atat de gustos si sanatos:
Sau daca doriti o reteta mai clasica, perfecta atat ca desert, dar si ca mic dejun, o puteti face pe cea de gris cu lapte, pentru mine e o gustare care imi aminteste cu drag de copilarie:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi dulci cu pasta de avocado?
- -2 cartofi dulci
- -un avocado mai mare sau doi mici
- -sare, patrunjel
- -100 gr de cascaval sau branza
- -2 linguri de ulei
- -4 rosii cherry sau o rosie mare
- -1 ceapa mica
Cum se face reteta de cartofi dulci cu pasta de avocado?
Cartoful dulce se curata de coaja si se taie felii de aproximativ un cm grosime.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza feliile de cartofi, se condimenteaza cu sare si ulei si se coc la 180 de grade Celsius, pentru 30 minute.
Avocado se zdrobeste.
Rosiile si ceapa se taie marunt.
Cascavalul se taie cubulete.
Intr-un bol se amesteca avocado cu ceapa, rosiile, sarea si cascavalul.
Compozitia obtinuta se pune pe feliile de cartofi coapte.
Se presara cu patrunjel deasupra.
Asta este totul, poftiti la masa! Va invit cu drag si pe vo sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va spun doar: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
