Carnati trandafiri cu cartofi, usturoi si ceapa rosie, la cuptor

Carnati trandafiri cu cartofi, usturoi si ceapa rosie, la cuptor. Un preparat care nu necesita mult efort si este extrem de apetisant. Noi abia am avut rabdare sa il tinem cat trebuie in cuptor, pentru ca deja mirosea in casa extraordinar.

Am folosit carnati trandafir, un sortiment pe care nu il gasesc in Bucuresti cu acelasi gust cu care m-am obisnuit, asa ca, atunci cand merg pe la Baia Mare, golesc stocurile magazinelor din zona.

Ingrediente pentru reteta de carnati trandafir cu cartofi la cuptor

Carnati trandafiri cu cartofi la cuptor

Rating  5.0 from 2 reviews

Carnati trandafiri cu cartofi, usturoi si ceapa rosie, la cuptor. Un preparat care nu necesita mult efort si este extrem de apetisant.

Ingrediente

• 2 carnati trandafir (400g)
• 2 cepe rosii
• patrunjel
• 5 catei de usturoi
• 1 kg cartofi
• 50 ml ulei de masline
• Sare, piper
• Otet balsamic

3.5.3229

Mod de preparare pentru reteta de  Carnati trandafiri cu cartofi, usturoi si ceapa rosie, la cuptor

Cuptorul se preincalzeste la 200 C.

Carnatii se taie in 4 si se cresteaza, ceapa se curata si se taie in 6 parti egale, cartofii se curata si se taie wedges. La usturoi se taie doar capatul de care a fost prins si se lasa cu coaja.

Se pun carnatii intr-o tava pentru cuptor si se adauga ceapa, usturoiul, cartofii si uleiul de masline. Se misca putin prin tava sa fie toti atinsi de ulei. Se asezoneaza cu sare si piper si se adauga o parte din patrunjel.

Se tine in cuptor timp de 40 de minute, amestecand de 2-3 ori ca sa ajunga toate elementele prin ulei.

Usturoiul se scoate din coaja si se amesteca cu restul legumelor.

Pentru servire, se stropeste putin cu otet balsamic si se mai adauga patrunjel proaspat.

Rezulta 4 portii generoase 🙂

Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.