Budinca din cozonac, cu stafide si rom, reteta simpla

Budinca din cozonac, cu stafide si rom: o reteta simpla si gustoasa, care ne ajuta sa scapam de cozonacul ramas. Cum se face budinca din cozonac? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Mereu raman bucati de cozonac, chec, cornuri, pandispan sau diverse prajituri si placinte, nu-i asa? Bucati gustoase, pe care mofturosii nostri nu le mai mananca, iar noi, gospodinele, avem cateva variante:

-sa le aruncam la gunoi

-sa le dam la animale, sa le manance

-sa scoatem papucul si sa le dam doua la fund rasfatatilor 😛 😀

-sa le congelam pentru o utilizare ulterioara

-sau, cea mai buna varianta, sa reciclam totul si sa pregatim ceva proaspat si bun 🙂

Da, o sa-mi spuneti ca de ce nu dau de pomana la saraci? Dau, dar asta o fac atunci cand totul este proaspat, nu dupa cateva zile, ca aia nu mai e pomana. Si cand dau de pomana, o fac discret, fara poze si laude pe FB 😛 😀

Sau o sa-mi spuneti ca am mentalitate ceausista, de Hagi Tudose, ca nu vreau sa arunc nimic. Da, asa este 🙂 Am fost invatata sa respect tot ce este muncit.

Asa ca, a doua zi dupa sarbatori, eu deja congelez, reciclez, nu las sa treaca 1 saptamana.

Va invit sa vedeti cateva sugestii aici, in retete reciclate:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de budinca din cozonac?

Budinca din cozonac

Rating  4.0 from 1 reviews

Budinca din cozonac, cu stafide si rom: o reteta simpla si gustoasa, care ne ajuta sa scapam de cozonacul ramas. Cum se face budinca din cozonac? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

• 600 g de cozonac
• 400 g de iaurt gras (sau smantana)
• 4 oua
• 50 g de zahar
• o lingura de extract de vanilie sau rom

3.5.3229

Cum preparam reteta de budinca din cozonac?

Taiem cozonacul felii groase de aproximativ 2 centimetri, apoi le mai taiem, pana obtinem niste cuburi cu latura de 2 centimetri.

Pregatim o tava pe care o ungem cu unt topit si o tapetam cu faina.

Asezam in ea bucatile de cozonac.

Rasturnam ouale peste iaurt, adaugam apoi si zaharul si vanilia sau romul, amestecam totul foarte bine, folosind un tel, pana obtinem un sos omogen.

Rasturnam sosul obtinut in tava, peste cozonac. Nivelam totul, pentru un aspect cat mai placut.

Punem tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius, trebuie sa fie totul foarte bine coagulat.

Sfatul Ginei

• Puteti adauga si stafide, fructe confiate, daca nu ati pus multe in cozonac.
• In loc de iaurt puteti folosi smantana sau crema de branza.
• Cand serviti budinca din cozonac puteti pune deasupra o lingura de dulceata, un glob de inghetata, o lingura de iaurt.
• Se poate face aceasta budinca si cu resturi de chec, placinta, fursecuri, biscuiti, cornuri, chiar si cornurile de la scoala.
• Pofta buna!

Va invit sa urmariti si reteta video, aici, dedesubt! Daca va place, ma puteti rasplati cu un like&share si va puteti abona la canalul de youtube. Pregatesc multe surprize noi 🙂