Budinca de orez cu mazare si pui este genul de mancare reciclata, pe care o fac din pilaful ramas, care nu se mai mananca. E foarte gustoasa si am zilnic mancare proaspata, fara sa arunc nimic din ziua precenta 🙂 . Nu va pot spune cat de gustoasa este si ce bine arata!!! 🙂
Mor de ciuda, la propriu, cand vad atatea „gospodine” ca arunca mancarea. Doamnelor si domnilor dragi, totul se recicleaza, se refoloseste, se reutilizeaza… spuneti-i cum vreti. Doamne, ce de bunatati se pot face, cu putina imaginatie si bunavointa. 🙂
V-am captat atentia? Sa va spun reteta de Budinca de orez cu mazare si pui 🙂
Budinca de orez cu mazare si pui
Ce ne trebuie pentru reteta de Budinca de orez cu mazare si pui:
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
- -pilaf rece, cu sau fara carne(400-500 g)
- -2-3 oua
- -1 praf de sare
- -1 varf de cutit piper
- -1 cutie mica de mazare sau 1 dovlecel sau 1 ardei gras sau 200 g fasole pastai, spanac....orice fel de legume 🙂
- -putin cascaval, parmezan, branza tare pentru decor(optional)
Cum se face pilaful bulgaresc-vedeti aici, sau vedeti si Secretele pilafului perfect – aici.
I-am invatat tare rau pe ai mei, recunosc, nu mananca mai mult de 2 zile dintr-o mancare si asta doar daca sunt sarmale, chiftele, ciorba… Sarmalele stiti ca-s mai bune a doua zi 🙂 . Asa ca eu a doua zi incalzesc mancarea, mananc impreuna cu sotul, dar copiii… of, ce bataie merita prajinile astea, sa ma urc pe scara sa-i trosnesc. Deloc nu vor 🙂 Asa ca fac altceva, bun, proaspat, fierbinte, ii pacalesc si mananca. 🙂 Dar sa nu ma spuneti, da? 😀 <3
Cum procedez?
Adun carnea, daca si ce mai este, o scot de pe oase si o rup fasii. Adaug mazare (sau alte legume, ce am prin frigider, camara, congelator), sparg 2-3 oua, ca sa faca legatura, mai pun un strop de sare si piper… si amestec bine totul 🙂
Acum, se unge o tava de cuptor cu unt (eu am folosit untura de gasca) si se toarna compozitia obtinuta. Se rade putin cascaval deasupra… sau se mai bate un ou… si gata!
Toata minunea merge la cuptor, la 200 de grade, pentrui 30-40 de minute. Cand e rumenita frumos deasupra, budinca noastra e gata!!
Se lasa sa se odihneasca 15 minute, in timp ce pregatiti o salata de sezon, apoi se poate servi Budinca de orez cu mazare si pui. 🙂 Mai are rost sa va spun ca este delicioasa? Sau ce bine miroase? 🙂
Nu uitati ingredientul principal:
Presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete 🙂
Mai multe idei si retete de mancaruri reciclate-vedeti aici.
Pofta Buna! 🙂
