Bruschete cu salata de oua – este un preparat delicios, perfect ca aperitiv, dar potrivit atat la micul dejun, cat si la cina. Se prepara rapid din ingrediente la indemana oricui.
Se poate inlocui bagheta cu felii de paine, cum preferati si in functie de ingredientele pe care le aveti la indemana.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de crema de branza cu avocado, o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de bruschete de mamaliga, o reteta usor de facut:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de bruschete cu salata de oua?
- -8 felii de bagheta
- -un catel de usturoi (optional)
- -10 gr de unt
- -cateva frunze de salata
- -cateva frunze de ceapa verde
- -2 oua
- -2 linguri de cascaval ras
- -1 lingura de maioneza
- -marar
- -sare
- Pentru decor:
- -rosii cherry, marar, felii de castravete
Cum se face retetea de bruschete cu salata de oua?
Ouale se fierb.
O tigaie antiaderenta se unge cu unt.
Se pun feliile de bagheta in tigaie si se rumenesc pe ambele parti.
Apoi se trece cu un catel de usturoi peste ele, se freaca fiecare bucata de bagheta in parte.
Pentru salata de oua
Intr-un bol se pun ouale fierte care in prealabil au fost curatate si zdrobite cu o furculita, mararul si frunzele de ceapa maruntite, cascavalul, maioneza, sare dupa gust si se amesteca bine.
Pe feliile de bagheta prajita se aseaza frunze de salata, iar peste salata se pune cate o lingura din salata de oua.
Pentru decor se pun deasupra felii de castravete, marar si rosii cherry.
Asta este totul, bruschetele noastre sunt gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va spun:
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
