Briose de malai cu kefir, cascaval si legume, reteta rapida. Aceste briose sarate sunt foarte potrivite pentru un picnic sau pentru pachetelul de pranz.
Ingrediente pentru reteta de briose de malai cu kefir si legume
Rating
- 120 g faina
- 120 g malai
- 2 lingurite rase praf de copt
- 100 ml lapte
- 250 ml kefir
- 50 g cascaval ras (am folosit mature cheddar)
- 2 oua
- 2 fire ceapa verde
- 1 ardei Kapia
- 1 conserva mica de porumb
- Unt sau ulei pentru calit legumele
- Unt sau margarina pentru tapetat formele de briose
Mod de preparare pentru Briosele de malai cu kefir, cascaval si legume
Intr-un castron am amestecat faina, malaiul, praful de copt si cascavalul.
In altul, am mixat bine ouale batute cu furculita, laptele si kefirul.
Am turnat ingredientele umede peste cele uscate si le-am omogenizat bine.
Intr-o tigaie cu putin unt, am calit timp de trei minute ceapa verde tocata marunt, ardeiul Kapia taiat cubulete si porumbul din conserva. Apoi le-am adaugat in castronul cu aluat si am amestecat bine.
Am turnat aluatul intr-o tava speciala pentru briose, in forme de hartie. Aluatul este suficient pentru fix 12 briose.
Am copt briosele la 180 de grade, cam jumate de ora, pana cand s- au rumenit (se incearca cu furculita).
Sfat
Daca va plac picanteriile, puteti adauga piper sau cateva felii de ardei iute.
Mai puteti adauga si boabe de porumb sau patrunjel taiat fin.
Picnic placut!
Reteta si pozele ii apartin Ralucai Enescu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
Combinația asta nu o stiam!Interesant!
Azi la concurs e proba de brioșe, 3 rețete în șir!
Si mai am si altele, da 🙂
Gustos și sănătos. Mult succes, Raluca!