Briose cu iaurt si zmeura, pufoase, fragede, aromate, care se pot face cu orice fel de alte fructe: sunt ideale pentru gustare, pachetel… Un desert foarte rapid si sanatos, iubit chiar si de cei mai mofturosi.
Ingrediente pentru reteta de briose cu iaurt si zmeura
Rating
- 250 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- putina sare
- 100 g zahar pudra
- 200 g iaurt
- 75 g unt topit
- 3 oua mari batute
- 125 g zmeura
Mod de preparare pentru reteta de Briose cu iaurt si zmeura, pufoase, fragede, aromate
Cuptorul se preincalzeste la 190 C.
Aluatul de briose
Faina se amesteca cu praful de copt, sarea si zaharul. Se amesteca si iaurtul cu untul topit si cu ouale batute cu furculita, si se adauga peste faina. Se amesteca compozitia bine pana rezulta un aluat destul de lichid. Aluatul obtinut va fi la fel cu aluatul de chec.
Din cantitatea de aluat de mai sus vor rezulta 12 briose. Intr-o tava speciala pentru briose, unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina, se toarna aluatul prima data si apoi se distribuie in mod egal zmeura.
Se pun in cuptor timp de 20 de minute, la o temeperatura de 160-170 de grade, pana devin aurii.
Se scot, se asaza pe un gratar si se lasa sa se raceasca.
Se pot pudra cu zahar farin sau nu, dupa dorinta.
Sunt delicioase si se pot luat la pachetel sau in drumetii.
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,75.
O sa fac si eu😍
Foarte gustoase. Mult succes, Maria!
Par asa pufoase si delicioase…
👌👌👌Bafta
Din aceste cantități ies 7 briose?
ies 12 briose dar doar 7 au incaput pe farfurie 😀 si 2 erau deja mancate..
Am facut prima data briose dupa aceasta reteta, am respectat intocmai proportiile, doar ca in loc de zmeura am pus mure. Au iesit foarte bune briosele, pufoase, moi. Insa dupa gustul meu le-as adauga mai mult zahar, nu sunt suficient de dulci, mai ales ca murele sunt acrisoare. Multumesc mult pentru reteta!
Da, mai poti adauga zahar si poti folosi orice fel de fructe doresti.
Foarte bune, eu le-am făcut cu înlocuitori vegani ptr lactate (copii sunt alergici) și chiar și așa au ieșit foarte gustoase. In plus, îmi place că nu sunt foarte dulci. ❤️
Am respectat reteta, aluatul a iesit foarte gros aprope ca si la Paine. Din pacare reteta nu e prea buna. Doamna Gina va urmaresc cu placers am facut multe retete de la dumneavoastra dar aceasta nu a reusit
De ce sa nu iasa? Ai folosit oua mici? Nu are cum sa iasa aluatul ca la paine. Inseamna ca ai avut o faina foarte buna si foarte uscata.
Data viitoare pune 1 ou in plus si va fi mult mai bine.
Nu trebuie sa te supere un esec, mai faci inca o data.
Din păcate in rețetă nu se specifica temperatura la care trebuie băgate brioșele la cuptor. 😓. Totuși o sa incerc rețeta . Sper sa îmi iasă
Am corectat, multumesc de atentionare: 160-170 de grade.