Briose cu dulceata: o alternativa sanatoasa atunci cand nu avem fructe proaspete sau congelate la indemana. Sunt parfumate, dulci si gustoase, iar tipul dulcetii ramane de ales la latitudinea fiecaruia.
Se poate folosi chiar si dulceata cu bucati de fructe prin ea, acestea contribuind doar intr-un mod benefic. Ingredientele sunt simple si la indemana oricui.
Ingrediente pentru reteta de briose cu dulceata
- 200 g zahar
- 350 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita sare
- 2 oua
- 50 g unt
- 50 ml ulei
- 2 lingurite extract de vanilie
- 250 ml lapte
- 25 ml otet
- 200 g dulceata
Mod de preparare pentru reteta de briose cu dulceata
Cuptorul se preincalzeste la 200 de grade Celsius.
Laptele se amesteca cu otetul si se lasa 10 minute sa se prinda. Se poate folosi lapte prins daca aveti deja la indemana. Intre timp vom prepara restul ingredientelor.
Faina se amesteca cu praful de copt si cu sarea cu ajutorul unui tel.
Ouale se bat impreuna cu zaharul pana devine o compozitie omogena. Trebuie sa rezulte o pasta grosuta si consistenta iar zaharul sa fie incorporat.
Untul se topeste si se amesteca cu uleiul. Se adauga peste faina. Se adauga si laptele si esenta de vanilie si se amesteca bine cu o furculita. Se adauga si compozitia cu oua si zahar si o treime din dulceata si se amesteca pana se incorporeaza.
Nu trebuie exagerat cu aluatul, el pare ca are cocoloase si nu este amestecat bine, dar nu va fi o problema in final.
Se toarna compozitia in formele de briose si se adauga cate o lingurita de dulceata pe fiecare. Cu ajutorul unei scobitori, realizam figura 8 de cateva ori, sau niste spirale, in fiecare briosa sa se distribuie dulceata.
Se presara putin zahar deasupra fiecarei briose si se pun la cuptor timp de 15-20 de minute pana cand trece testul scobitorii si se rumenesc frumos deasupra.
Rezulta 15 briose.
Se lasa sa se raceasca 5 minute si sunt gata sa fie servite. Pentru prezentare pot fi lasate simple sau pudrate cu zahar.
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Maria este dovada vie a faptului ca o tanara poate fi nu doar frumoasa si desteapta foc, ci sa si gateasca foarte bine.
Mai multe retete de la Maria gasiti aici.
[…] din paine pentru ciorba…Aluat de pizza, chifle sau…Banana bread, chec cu bananeBriose cu dulceataQuiche Lorraine reteta frantuzeascaBabka cu scortisoaraMaia naturala – reteta de…Quiche […]