Biscuiti umpluti cu cocos si lapte condensat – o reteta delicioasa si usor de preparat, numai buna pentru sarbatori. Acesti biscuiti umpluti se fac rapid si sunt potriviti si pentru copii. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de biscuiti, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de biscuiti aperitiv cu unt si branza:
Sau puteti sa aruncati o privire pe reteta de biscuiti fragezi cu unt si scortisoara:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de biscuiti umpluti cu cocos si lapte condensat?
Din aceste cantitati ies 32 bucati
- -200 gr de unt (82% grasime)
- -320 gr de zahar
- -80 gr de crema de branza
- -2 plicuri de zahar vanilat
- -100 gr de cacao
- -4 oua
- -sare
- -400 gr de faina
- - un pliculet de praf de copt
- Pentru umplutura:
- -160 gr de nuca de cocos
- -160 gr de lapte condensat
- -60 gr de unt
- Pentru glazura:
- -200 gr de ciocolata
- -2 linguri de ulei
- -100 gr de nuca de cocos
Cum se face reteta de biscuiti umpluti cu cocos si lapte condensat?
Nuca de cocos se amesteca cu crema de branza, laptele condensat si untul topit.
Se amesteca foarte bine si se formeaza bilute de 15 gr fiecare.
Pentru biscuit
Cele 200 gr unt se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, cacao, oua, sare si faina amestecata cu praful de copt.
Se framanta totull, iar aluatul obtinut se pune la congelator pentru o ora.
Se ung mainile cu ulei si se formeaza bilutele de 35 gr fiecare.
Bila de 35 grame se intinde putin si se pune in mijloc biluta din cocos.
Se preseaza putin, apoi se inchide, dand forma unei bile mari.
Se procedeaza la fel cu toate bilutele.
Biscuitii obtinuti se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coc la 180 de grade Celsius, pentru 15 -20 minute.
Ciocolata se topeste la bain marie cu o lingura de ulei si se trece biscuitul pe jumatate prin ciocolata, apoi prin nuca de cocos.
Asta este totul, reteta noastra este gata si poate fi servita. E o idee perfecta atat pentru mesele de sarbatoare, dar si pentru cele lejere, alaturi de prieteni si familie.
Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
