Bilute aperitiv din cascaval si albus de ou – un aperitiv delicios care se prepara usor si este foarte gustos. Din doar doua ingrediente vom obtine o gustare delicioasa. Aceste aperitive se pot servi atat calde, cat si reci. O reteta de bulete de cascaval.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Oricand o optiune de aperitiv este sa faceti un platou de mezeluri, cu siguranta va fi aprecit de oaspeti:
Sau puteti sa faceti ceva la fel de simplu si la fel de bun, niste lipii umplute cu carne tocata si mozzarella:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de bilute aperitiv din cascaval si albus de ou?
- -2 albusuri
- -10 linguri de cascaval ras (parmezan)
- -sare
- -ulei pentru prajit
- Pentru decor:
- -o lingura de smantana
- -coaja de la o vanata
- - frunze de busuioc
Cum se face reteta de bilute aperitiv din cascaval si albus de ou?
Intr-un bol se mixeaza albusurile se adauga apoi cascavalul ras si se amesteca foarte bine, pana se obtine o compozitie care se poate modela.
Din aceasta compozitie se formeaza bilutele.
Bilutele obtinute se prajesc in baie de ulei pana devin aurii.
Se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei.
Coaja de vanata se taie fasii subtiri si se prajesc in baie de ulei pana se rumenesc putin (dureaza foarte putin).
Bilutele prajite se decoreaza cu smantana, vanata prajita si frunze busuioc.
Sfat de la Gigi
Sare adaugati doar daca cascavalul nu este asa sarat. Gustati inainte, sa nu obtineti un aperitiv mult prea sarat.
Asta este totul, bilutele aperitiv sunt gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
