Ardei umpluti cu cartofi, reteta de post, simpla, ieftina si rapida

Ardei umpluti cu cartofi, reteta de post, simpla, ieftina si rapida. Cum se fac ardeii umpluti de post? Reteta pas cu pas.

Ardei umpluti cu cartofi este o reteta ideala pentru zilele de post, dar si daca vrei ceva bun, rapid si aspectuos.

Cand eram mica, bunica mea ii gatea des, este extrem de simpla reteta si la indemana oricui. Necesita foarte putine ingrediente si acesti ardei sunt cu adevarat deliciasi.

Aceasta reteta este una care nu necesita prea multe prezentari, pentru unii este cunoscuta si mult iubita, iar altii nici nu au auzit de ea pana acum.

Asa ca, haideti sa va povestesc eu cum se face:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de ardei umpluti cu cartofi?

Ardei umpluti cu cartofi

Rating  4.7 from 3 reviews

Ardei umpluti cu cartofi, reteta de post, simpla, ieftina si rapida. Cum se fac ardeii umpluti de post? Reteta pas cu pas.

Ingrediente

• 6 ardei maricei
• 1,5 kg de cartofi
• 2-3cepe
• 50 ml ulei
• 2-3 linguri bulion de casa
• sare
• piper
• 1 legatura de verdeata (marar, patrunjel)

3.5.3229

Cum preparam ardeii umpluti cu cartofi?

In prima faza punem cartofii la fiert. Cand sunt gata, ii lasam la racit si dupa aceea ii curatam de coaja.

Ii taiem cubulete nici prea mici, nici prea mari si ii punem deoparte intr-un bol.

Intr-o cratita sau tigaie punem ulei la incins peste care adaugam ceapa tocata marunt si putina apa.

Cand ceapa este patrunsa, peste ea punem bulionul. Mai lasam cateva minute si adaugam si cartofii, amestecam foarte bine sa se omogenizeze totul si dam gust adaugand sare, piper si verdeata.

Cu acest amestec obtinut umplem ardeii pe care ii vom aseza intr-o tava cu ulei.

Bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Ii lasam pana cand coaja acestora este coapta.

Cand sunt gata, presaram peste ei multa verdeata.

Sfatul Oanei:

-daca ardeii sunt carnosi si tari ii punem in apa fiarta si ii lasam sa dea 2-3 clocote.

-la aceasta reteta se folosesc cartofi cu coaja roz, care nu se fac piure, ci raman tari.

Acesti ardei umpluti cu cartofi deliciosi pot fi serviti foarte bine cu o salata de vara sau cu muraturi, sunt gustosi si usor de facut.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de jurati este 8,75

Fiind printre primele retete din concurs primeste 1 punct din oficiu, deci nota finala este de 9,75

Felicitari, este o reteta simpla si gustoasa si te mai asteptam si cu alte retete minunate.

Suntem mandri de tine, esti dovada ca o tanara frumoasa poate fi si o buna gospodina!