Aperitive din aluat foietaj si mousse: niste aperitive gustoase, aratoase, preparate cu doua tipuri de mousse, un mousse de ricotta cu ceapa verde si altul cu ricotta cu fistic si ton.
Bineinteles, puteti sa folosi orice alte ingrediente considerati ca sunt potrivite pentru acest aperitiv si care va plac.
Pe blog puteti gasi si alte retete de aperitive, va las mai jos doar cateva idei de astfel de retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de aperitive din aluat foietaj si mousse?
- -un pachet aluat foietaj
- -un ou pentru uns
- -creveti
- -putin ulei si unt
- Pentru mousse de ricotta cu ceapa verde.
- -250 gr ricotta
- -2 linguri ceapa verde tocata marunt
- -patrunjel
- -sare
- -piper
- -3 linguri smantana
- -4 linguri cascaval ras
- Pentru mousse de ricotta cu fistic si ton.
- -250 gr ricotta
- -3 linguri smantana
- -60 gr fistic
- -sare
- -2 linguri lapte
- -o cutie de ton
Cum preparam reteta de aperitive din aluat foietaj si mousse?
Prima data se coace aluatul foietaj.
Cu ajutorul unei forme sau al unui pahar se taie cerculete cu diametrul de 5 cm se ung cu ou si se intepa cu o furculita.
Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 180 grade Celsius pana cand sunt aurii.
Preparam primul mousse pentru aperitiv
Pentru mousse de ricotta si ceapa verde se amesteca toate ingredientele mai putin ceapa verde si patrunjelul care se adauga la final.
Preparam si cel de-al doilea mousse pentru aperitive
Pentru mousse de fistic si ton se amesteca toata ingredientele si se blenduiesc.
Fiecare compozitie se pune intr-un pos de cofetarie si se pune peste cercurile de aluat foietaj coapte.
Aperitivele se orneaza cu creveti prajiti putin in ulei si unt.
Puteti sa faceti aperitivele si de dimensiuni mai mari, trebuie doar sa folositi o forma mai mare in momentul in care veti decupa aluatul.
Asta este tot, aperitivele din aluat foietaj cu mousse sunt gata, le putem servi. Se potrivesc foarte bine atat pentru mesele simple, cu familia si prietenii, dar pot fi servite in egala masura si pe mesele festive.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
