Aperitiv stea din aluat foietaj, ricotta si ton – un aperitiv rapid si usor de facut, care poate infrumuseta mesele de sarbatoare si nu numai. Poate fi facut pentru orice alta ocazie.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive, la fel de usor de facuta precum aceasta reteta si cel putin la fel de delicioase.
Puteti incerca reteta de crema de avocado cu branza, un deliciu perfect ca aperitiv:
Sau puteti incerca reteta de chiftele umplute cu cascaval si afumatura, cu siguranta va veti impresiona oaspetii cu ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de aperitiv stea din aluat foietaj, ricotta si ton?
- -o foaie de aluat foietaj
- -150 gr ton
- -250 gr ricotta
- -2 linguri sos pesto
- -sare, piper
- -un galbenus ou + o lingura lapte
- Pentru decor:
- -seminte susan
- -seminte mac
- -ardei masline, patrunjel, rosii cherry
Cum preparam reteta de aperitiv stea?
Tonul bine scurs se amesteca cu ricotta sare, piper si cele 2 linguri sos pesto.
Aluatul foietaj se pune pe hartia de copt in tava in care o coacem.
Se decupeaza un cerc cu ajutorul unei farfurii mari sau a unui platou mai mare si se inteapa cu furculita.
Se fac cinici crestaturi pe margine la distante aproximativ egale, asa cum se vede in fotografie.
Se pun cate doua linguri din compozitia de ricotta si ton in spatiul dintre taieturi si in mijloc.
Se unesc capetele aluatului peste compozitia pusa, formandu-se astfel un colt al stelei.
Se procedeaza la fel cu toate.
Se unge steaua obtinuta cu galbenus de ou si lapte se presara deasupra aluatului seminte de susan si mac, iar in mijloc se pun cubulete de ardei, masline si o rosie cherry.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 30 minute.
Steaua aperitiv se serveste calda, cu patrunjel presarat deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta. Cu siguranta o veti mai prepara si cu alte ocazii.
Pe final, nu-mi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
