Aluat foietaj cu crema de vanilie si gem de cirese

Aluat foietaj cu crema de vanilie si gem de cirese: un desert rapid, o reteta gustoasa si usor de pregatit. O reteta care poate fi modificata in functie de ingredientele pe care la aveti la dispozitie, in functie de gusturile si preferintele voastre.

Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva exemple de retete pe care merita sa le incercati:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de aluat foietaj cu crema de vanilie si gem de cirese?

Aluat foietaj cu crema de vanilie si gem de cirese

Ingrediente

• -un pachet aluat foietaj
• -un ou pentru uns
• -zahar pudra
• -gem de cirese
• Pentru crema de vanilie :
• -400 ml lapte
• -3 galbenusuri
• -3 linguri zahar
• -4 linguri faina
• -vanilie

3.5.3229

Cum preparam reteta de aluat foietaj cu crema de vanilie si gem de cirese?

Prima data se face crema de vanilie.

Se mixeaza galbenusurile cu putina sare si zaharul se adauga apoi vanilia si faina.

Se adauga apoi treptat laptele peste compozitia de galbenusuri si se pune la fiert amestecand continuu.

Se fierbe pana se ingroasa, apoi se lasa la racit.

Aluatul foietaj se taie in diferite forme, eu l-am taiat in dreptunghiuri si patrate.

La dreptunghiuri o parte am crestat-o in fasii, am pus 2 linguri de crema de vanilie si o lingura de gem de cirese deasupra si am pus fasiile crestate peste.

Cu o furculita am trecut pe margini, astfel incat sa obtinem si un aspect aparte, dar sa ne si asiguram ca nu se vor desface in timpul coacerii.

La cele patrate am taiat patrate, un patrat l-am lasat intreg la altul am taiat mijlocul si l-am pus peste cel intreg rasucind colturile.

Sfat de la Gigi

Puteti sa faceti ce forme doriti si puteti sa modificati umpluturile in functie de preferintele voastre.

In mijloc am pus crema de vanilie si gemul si am decorat cu un trandafir facut din acelasi aluat.

Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu ou, apoi se coc la 180 grade Celsius pentru 15-20 minute.

Se lasa la racit, apoi se pudreaza cu zahar vanilat.

Asta este tot, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati.

Spor la gatit si Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.