File de peste cu rosii cherry, masline si capere – o reteta mediteraneeana, sanatoasa si usor de preparat. Se prepara rapid, iar gustul este unul deosebit. Acest preparat este perfect pentru o cina usoara, rapida si gustoasa.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de file de peste cu rosii cherry, masline si capere?
- 4 bucati de file de cod
- 400 gr de rosii cherry
- 2 catei de usturoi
- 50 gr de masline
- 50 gr de capere
- sare, piper si oregano
- 3 linguri de ulei
- patrunjel
Cum se face reteta de file de peste cu rosii cherry, masline si capere?
Intr-o tigaie se pun uleiul, cateii de usturoi si rosiile cherry si se fierbe la foc mic cu capacul pus, pana se inmoaie rosiile si se elimina aproape toata apa, dupa care se pun maslinele si caperele.
Se condimenteaza cu sare, piper si oregano si se pune pestele deasupra (se sareaza putin).
Se mai tine pe foc 5 minute cu capacul pus, pana se gateste si pestele.
Se presara patrunjel deasupra, iar mancarea noastra este gata.
Daca v-a placut aceasta reteta, puteti sa incercati si alte retete de peste la cuptor de pe blog.
Puteti incerca reteta de macrou la cuptor cu legume, o reteta potrivita pentru cei care tin diverse diete:
Sau puteti arunca o privire pe reteta de pastrav la cuptor cu rosii si ardei:
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Va doresc mult spot la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
