Mix de fructe de mare in sos alb – o reteta mediteraneeana simpla si delicioasa. Se prepara rapid si are un gust deosebit, se poate servi asa simplu sau ca sos pentru paste.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu fructe de mare, cel putin la fel de usor de facut si gustoase precum aceasta.
Puteti incerca si reteta de paste mare e monti, cu ciuperci si rosii:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de creveti si rosii gratinate:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de mix de fructe de mare in sos alb?
- 400 gr de mix de fructe de mare (eu am folosit congelate)
- 25 gr de unt
- 150 ml de smantana pentru gatit
- 50 gr de cascaval ras
- sare si piper
- patrunjel, busuioc si cimbru
- 2 linguri de ulei
- 3 catei de usturoi
- o ceapa
- 50 ml de vin alb
Cum se face reteta de mix de fructe de mare in sos alb?
Intr-o tigaie se pune uleiul si se calesc putin ceapa si usturoiul taiate marunt.
Dupa ce ceapa si usturoiul s-au calit, se adauga mixul de fructe de mare, vinul si se fierbe pana se evapora vinul, apoi se condimenteaza cu sare si piper.
In alta tigaie se pun untul, smantana si cascavalul ras si se fierb pana se topeste cascavalul ras, apoi se pun fructele de mare si se mai fierb 5 minute.
La final se pun patrunjelul, busuiocul frunze intregi si cimbru.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Cu siguranta va fi un deliciu! Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
