Cartofi umpluti cu peste si ceapa – o reteta usoara, preparata din ingrediente care sunt la indemana oricui. Acesti cartofi sunt sanatosi si gustosi, pot fi serviti atat la pranz, cat si la cina, fiind un preparat satios.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de mancare, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de cartofi la cuptor cu suc de rosii, o garnitura perfecta alaturi de aproape orice fel de carne:
Mai puteti sa aruncati o privire si pe reteta de cartofi vienezi, poate o veti incerca:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi umpluti cu peste si ceapa?
- -6 cartofi
- -1 file peste cam de 200 g (eu am folosit merluciu),
- -1 ceapa rosie
- -3 linguri de ulei
- -sare si piper
- -3 linguri de maioneza
- -1 lingura de boabe de mustar
- -1 lingura de mustar
- -2-3 linguri de otet
Cum se face reteta de cartofi umpluti cu peste si ceapa?
Cartofii se spala, se usuca si se ung cu ulei.
Cartofii unsi se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coc la 180 de grade Celsius pentru 45 minute, pana se inmoaie.
Pestele se condimenteaza cu sare si piper si se coace la cuptor sau la air frayer pentru 20 minute.
Ceapa se taie rondele si se pune la marinat pentru o ora in apa, sare si otet, dupa care se scurge foarte bine.
Dupa ce cartofii s-au copt, se taie pe jumatate si se scobesc.
Pestele se coace, dupa care se taie si se amesteca cu maioneza, mustar, boabele de mustar si ulei.
Cartofii se umplu cu aceasta compozitie si se decoreaza cu ceapa marinata si marar.
Asta este totul, reteta noastra este gata si poate fi servita, haideti la masa!
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
