Salata de varza rosie si morcovi – este o salata de toamna, o combinatie delicioasa de culori si arome. O reteta care se prepara rapid si este tare gustoasa.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati delicioasa, mult cunoscuta si apreciata reteta de salata boeuf:
Puteti arunca o privire si pe reteta de salata suba, perfecta pentru cei care iubesc pestele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de varza rosie si morcovi?
- -4 morcovi
- -jumatate de varza rosie
- -6 linguri de iaurt
- -3 linguri de maioneza
- -2 catei de usturoi
- -4 linguri de ulei
- -sare
- -nuci, marar sau patrunjel pentru decor
Cum se face reteta de salata de varza rosie si morcovi?
Morcovii si varza se dau pe razatoare si se pun in doua boluri diferite.
Intr-o tigaie se pun doua linguri ulei si varza, se caleste pana varza isi schimba culoarea si se inmoaie.
Se procedeaza la fel si cu morcovii, se calesc.
Dupa ce sunt calite, se pun la scurs in doua strecuratori.
Intr-un bol se amesteca iaurtul cu maioneza, usturoi si sare.
Sosul obtinut se imparte in doua, trei sferturi din sos se amesteca cu varza si un sfert cu morcovii.
Intr-o forma rotunda cu diametrul de 8-10 cm se pune in partea de jos compozitia cu morcovi si se preseaza cu o lingura, apoi se pune si compozitia cu varza si se preseaza.
Se scoate forma si se decoreaza cu nuci si marar sau patrunjel.
Asta este totul, reteta noastra de salata este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati, este o salata versatila, potrivita alaturi de multe preparate.
De abia astept sa incercati reteta si sa reveniti pe blog, sa ne spuneti cum a iesit.
Spor la gatit sa aveti si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
