Lipii umplute cu carne tocata si mozzarella – o gustare care se prepara extrem de rapid. Lipii delicioase cu umplutura suculenta si bine condimentata, un fel de burger intre lipii, doar ca preparat mult mai simplu. Pot fi gustare sau chiar un aperitiv delicios, cum preferati. Reteta scrisa si video.
Daca doriti, puteti sa faceti lipiile acasa, preparatul va fi si mai bun:
Iar daca va place reteta de lipii umplute, cu siguranta trebuie sa incercati si reteta de quesadilla cu piept de pui:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de lipii umplute cu carne tocata si mozzarella?
Cantitati pentru 4 lipii cu umplutura generoasa de carne tocata
Rating
- 500 g de carne tocata de vita (sau amestec porc, pasare, miel, curcan)
- 200 g de mozzarella razuita
- 2-3 catei de usturoi zdrobiti
- 1 lingurita de sare
- piper
- cimbru sau oregano
Cum se face reteta de lipii umplute cu carne tocata si mozzarella?
Puteti vedea mai jos reteta video unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul sau puteti citi in continuare reteta scrisa.
Reteta video
Adaugam o lingurita rasa de sare peste carnea tocata, punem si usturoiul, un varf de lingurita de piper, cimbru sau oregano sau ierburi de Provence, adaugam si mozzarella.
Amestecam bine totul, pana ajungem la o consistenta omogena. Aceasta poate fi lasata sa stea la rece pentru 1-2 ore sau pana a doua, asa se vor armoniza aromele. Daca nu aveti timp, lipiile pot fi umplute imediat.
Punem lipia pe blat, asezam carnea pana la jumatate, apoi o imputarim si apasam foarte bine. La fel procedam cu toate lipiile, pana le terminam pe toate.
Eu am facut 4 lipii cu umplutura generoasa de carne tocata.
Punem o tigaie la incins, turnam putin ulei, doar putin, cat sa ungem tigaia. Ungem si lipiile cu putin ulei, ne putem folosi de o pensula.
Partea unsa a lipiei cu ulei o punem in jos, punem capacul. Lasam sa se friga bine pe o parte, apoi intoarcem pe cealalta parte, unde la 4-5 pe minute pe fiecare parte, sa fie rumenite frumos.
Taiem lipiile in triunghiuri, eu le-am impartit in 4. Le putem aseza pe un platou sau le putem pune direct in farfurii. Le putem servi cu orice sos dorim, eu am pus un ketchup de casa.
Asta este totul, reteta noastra este gata. 🙂
Daca tot am gatit carne tocata, cu siguranta trebuie sa incercati si reteta mea de chiftele, unde am explicat totul detaliat, cu trucuri si sfaturi, pentru un rezultat perfect:
Spor la gatit si Pofta buna!
Tare bune sunt 😘