Cartofi in lapte – o reteta simpla, delicioasa usor de facut si cu un gust deosebit. Poate fi o garnitura perfecta pentru carne sau peste. Se fac rapid si sunt si economici utilizandu-se ingrediente la indemana oricui. O reteta pe care o vor indragi pana si cei mai mofturosi copii.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de garnituri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati reteta clasica de cartofi natur cu patrunjel si unt:
Mai puteti sa aruncati o privire si pe reteta de cartofi la cuptor, cu sos de rosii:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi in lapte?
- -o ceapa
- -2 linguri unt + o lingura ulei
- -6 cartofi potriviti
- -4 catei de usturoi
- -sare, piper, oregano
- -o cana lapte
- -patrunjel
Cum se face reteta de cartofi in lapte?
Intr-o tigaie se pun untul si uleiul, ceapa taiata julienne si usturoiul taiat marunt.
Se calesc pana se inmoaie ceapa.
Dupa ce ceapa s-a inmuiat, se pun cartofi taiati felii cu grosimea de un centimetru, lapte, sare, piper si oregano, dupa gust.
Se pune capacul si se fierbe cu capacul pus pentru circa 15 minute, pana se inmoaie cartofi amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde.
Cand sunt moi cartofi se ia capacul si se mai tin pe foc pana se evapora tot laptele.
Se presara patrunjel deasupra.
Cartofii se servesc calzi alaturi de carne sau peste sau asa simpli.
Sfat de la Gigi
Folositi o tigaie mai inalta pentru ca laptele tinde sa dea pe afara cand fierbe.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
