Tiramisu cu capsuni: un desert simplu, racoros si foarte usor de facut. De aceasta data am folosit capsuni si l-am decorat cu nuci si migdale.
Cu siguranta, puteti folosi si alte fructe sau ingrediente pe care le aveti la indemana sau care va plac. 🙂
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de tiramisu. Va las mai jos doar cateva exemple de asemenea retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tiramisu cu capsuni?
- -500 gr mascarpone
- -500 gr smantana pentru frisca
- -36 piscoturi (savoiardi)
- -500 gr capsuni
- -esenta vanilie
- -300 mi sirop de capsuni
- -150 gr zahar pudra pentru frisca
- - 100 gr zahar pentru capsuni.
- -nuci, migdale (daca va plac)
Cum preparam reteta de tiramisu cu capsuni?
Prima data ne ocupam de capsuni.
Capsunile se spala apoi se taie si se pun la fiert cu cele 100 gr de zahar.
Se fierb pana se ingroasa, apoi se lasa la racit.
Vom pastra cateva capsuni intregi, pe acestea le vom folosi la ornat.
Smantana pentru frisca se mixeaza cu mascarponele, apoi se adauga zaharul pudra si vanilia.
Piscoturile se inmoaie in siropul de capsuni, apoi se asaza pe tava.
Peste piscoturi se pune un strat de capsuni (din capsunile fierte apoi lasate la racit), 2 linguri de nuci maruntite si crema de frisca cu mascarpone.
Se procedeaza la fel si cu celelalte straturi, pana epuizam ingredientele pe care le-am pregatit.
Deasupra se orneaza cu capsuni, nuci si migdale.
Tiramisuul trebuie sa stea la frigider pentru cel putin 3-4 ore, pana se intareste crema si se armonizeaza aromele.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, nu e deloc greu de facut, iar gustul este cu totul special. 😛
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
