Supa de mazare cu galuste

Supa de mazare cu galuste: o supa delicioasa, usor de preparat, cu galuste moi si gustoase. Puteti adauga si carne in aceasta supa, insa noua ne place sa o servim cu multe legume.

Pe blogul Ginei puteti gasi multe alte retete de ciorbe si supe, va las mai jos doar cateva exemple de retete:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa de mazare cu galuste?

Supa de mazare cu galuste

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• 450 g mazare
• 1 ceapa
• 1ardei
• 2 morcovi
• patrunjel verde
• 2-3 linguri ulei
• sare
• 2.5 l apa
• pentru galuste
• 2 oua
• 6 linguri gris
• 1 lingura faina
• sare

3.5.3229

Cum preparam reteta de supa de mazare cu galuste?

Spalam si curatam legumele si le tocam in functie de preferinta.

Turnam intr-o cratita uleiul si cand acesta s-a incins punem legumele tocate dupa care 1 cescuta de apa.

Se lasa pe foc amestecandu-se frecvent timp de 10 minute.

Apoi se adauga mazarea, se lasa pe foc inca 2-3 minute si turnam apa fierbinte apoi sare dupa gust.

Acoperim cratita cu un capac, lasam supa de mazare sa fiarba la foc potrivit vreme de aproximativ o jumatate de ora dupa ce ne asiguram ca si mazarea din supa este fiarta.

Prepararea galustelor ar trebui s-o facem in acea jumatate de ora in care supa sta la fiert.

Batem bine cele doua oua impreuna cu putina sare si apoi le amestecam cu cele 6 linguri de gris plus lingura de faina.

Compozitia trebuie sa fie relativ moale. Se formeaza galustele de gris cu o lingurita umezita in supa fierbinte, se ia din compozitia de gris si se lasa sa alunece in oala fiecare galusca.

Mai lasam supa de mazare cu galuste sa fiarba in jur de zece minute. Este gata cand galustele se ridica la suprafata, iar atunci cand acestea sunt fierte, adaugam patrunjelul tocat si oprim focul.

Asta este tot, reteta noastra de supa de mazare cu galuste este gata. O reteta simpla, rapida si delicioasa. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati, chiar daca pentru unii s-ar putea sa para o combinatie neobisnuita de gusturi. 🙂

Va urez spor la gatit si Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.