Tarta sarata din aluat foietaj cu legume si costita afumata: o reteta simpla, care se poate face cu ce legume va plac, cu afumatura sau fara, se poate face vegetariana. In oricare dintre aceste combinatii este un deliciu.
Pe blog gasiti si alte retete de tarte, cel putin la fel de delicioase precum aceasta, mai jos puteti vedea doar cateva exemple de astfel de retete:
Ingrediente pentru reteta de tarta sarata din aluat foietaj cu legume si costita afumata?
- -o foaie aluat foietaj rotunda
- -jumatate ardei gras rosu
- -jumatate ardei gras galben
- -o ceapa
- -un morcov
- -100 gr spanac
- -100 gr costita afumata
- -sare
- -piper
- -4 oua+ un ou pentru uns
- -2 linguri smantana
- -cubulete cascaval
- -ulei
Cum preparam reteta de tarta sarata din aluat foietaj cu legume si costita afumata?
Prima data pregatim legumele taiem ceapa julienne, morcovii ii taiem rondele si ardeiul bucatele mai lungi.
Le punem la calit pe toate, in putin ulei si o jumatate de pahar de apa, adaugam si putina sare.
Lasam pe foc pana scade apa, apoi le punem totul la scurs intr-o sita.
Pregatim apoi spanacul. Eu am avut spanac congelat, l-am pus intr-o tigaie cu putin ulei, jumatate de pahar de apa, sare si am fiert pana a scazut apa apoi l-am pus la scurs.
Am batut 4 oua cu sare, piper si 2 linguri de smantana.
Punem aluatul foietaj intr-o tava cu diametrul de 24 cm tapetata cu hartie de copt.
Ungem aluatul cu ou si il intepam cu o furculita, punem apoi legumele, costita, cubuletele de cascaval si spanacul, dupa care punem compozitia cu oua, lasam marginile aluatului peste compozitie si le ungem cu ou.
Coacem tarta la 180 de grade Celsius pentru 30 minute.
Aceasta tarta sarata cu legume si costita afumata poate fi servita atat ca aperitiv, dar cat si ca o masa de sine statatoare, precum ar fi o cina. Unul dintre marile avantaje ale acestei tarte este ca poate fi servita atat rece, cat si calda, este delicioasa oricum!
Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta, cu siguranta veti fi multumit de deliciosul rezultat si veti mai face aceasta reteta.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
