Compot de pere reteta simpla, traditionala, fara conservanti, facut doar cu apa, fructe, zahar sau indulcitor. Cat se fierbe compotul pentru iarna? Reteta video pas cu pas.
Pe blog puteti gasi si alte retete de compot, va las mai jos doar cateva dintre acestea:
Ingrediente pentru reteta de compot de pere
- 1 kg de pere
- zahar
- apa
- optional: anason, vanilie, cuisoare, scortisoara
Cum preparam reteta de compot de pere?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul. 🙂
Prima data taiem perele, ideal este sa nu fie foarte coapte. Pentru compot este ideal sa avem fructe mai tari.
Asezam feliile de pere in borcane.
In fiecare borcan punem cate o lingura cu varf de zahar. Nu doresc sa fie foarte dulce compotul, daca doriti sa fie mai dulce, puteti dubla cantitatea de zahar.
Sfat
De asemenea, puteti folosi in loc de zahar indulcitor (zaharina, fructoza, stevia).
In fiecare borcan punem cate o bucatica de anason, sa nu fie foarte aromat.
Completam borcanele cu apa.
Vom folosi capace si borcane sterilizate inainte. Punem capacele, strangem foarte bine.
Mergem la bain-marie, le fierbem timp de 15 minute, din momentul in care apa da in clocot.
Lasam borcanele sa se raceasca, le acoperim cu paturi, astfel incat sa fim siguri ca se vor sigila bine. Ideal este sa le lasam peste noapte.
A doua zi verificam ca toate capacele borcanelor de comport de pere sa fie sigilate, apoi le stergem, le etichetam si le putem pune in camara.
Compotul de pere e delicios, parfumat, o oaza de savoare si arome. Va recomand sa incercati si reteta de compot de mere, dar si cea de compot de gutui. Sunt cel putin la fel de si la fel de usor de preparat. 🙂
Mai jos puteti urmari reteta video:
Va invit si pe voi sa incercati aceasta reteta si sa imi spuneti cum v-a iesit. Pofta Buna!
