Biscuiti cu ciocolata

Biscuiti cu ciocolata: biscuitii preferatii ai celor mici. Acesti biscuiti sunt gustosi, aratosi si atat de fragezi, incat se topesc in gura.

Sunt foarte simplu de facut si intr-un timp scurt. Se fac din ingrediente nu foarte costisitoare, iar rezultatul merita orice pret. 🙂

Merita sa incercati si reteta de salam de biscuiti, o retete veche, asa cum am invatat-o sa o fac din familia mea, un desert simplu si rapid de preparat. O alta reteta pe care o apreciez mult este cea de ciocolata de casa, un deliciu ce imi aduce aminte de copilarie.

Va recomand sa incercati si alte retete, gasiti mai jos doar cateva exemple, sunt mult mai multe pe blog:

Ingrediente pentru reteta de biscuiti cu ciocolata

Biscuiti cu ciocolata

Ingrediente

•       -125g unt
•       -1 galbenus
•       -1lingura iaurt
•       -110ml ulei
•       -4 linguri zahar
•       -10g zahar vanilinat
•       -10g praf de copt
•       -450g faina
•       -1 praf de sare
•  Umplutura
•      -100g cubulete ciocolata
• Decor
•     -1 lingura praf de cacao

3.5.3229

Cum preparam reteta de biscuiti cu ciocolata?

Intr-un bol punem untul rece, galbenusul, iaurtul, uleiul, zaharul, zaharul vanilinat, sarea si praful de copt.

Amestecam pana incepe untul sa se topeasca, iar peste amestecul obtinut vom adauga treptat faina.

Framantam pana obtinem un aluat omogen. Daca ni se pare ca aluatul este nisipos si nu se tine bine, putem adauga putina apa si framantam bine pana aluatul se leaga.

Punem aluatul intr-o folie de plastic si il bagam la frigider pentru aproximativ 20 de minute.

Dupa cele 20 de minute luam aluatul si il impartim in 30 de bilute egale. Eu am obtinut 30 de biscuiti, am format bilute de aluat de aproximativ 26 de grame fiecare.

Sfat

Daca optati sa puneti cubulete mai mari de ciocolata, ar fi ideal sa faceti bilutele de aluat mai mari pentru a avea suficient aluat atunci cand dati forma biscuitului si asa evitati ca ciocolata sa iasa din ei.

Aplatizam fiecare biluta, in mijlocul ei punem un cubulet de ciocolata si incercam din nou sa formam o bila pe care o aplatizam si ii dam forma de biscuit.

Asezam biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu o furculita trecuta prin apa si apoi prin praful de cacao facem forme pe ei.

Bagam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade Celsius si ii lasam la copt pana devin putin aurii.

Cand biscuitii sunt gata, ii scoatem din cuptor si ii lasam sa se raceasca in tava.

Pot fi serviti atat ca desert cat si alaturi de ceai sau cafeluta dimineata.

Este o reteta care chiar merita incercata, biscuitii cu ciocolata sunt deliciosi, ii ador. Sper sa fie si pe placul dumneavoastra.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Mai multe retete de la Oana gasiti aici.