Chifle rulouri cu unt si lapte

Chifle rulouri cu unt si lapte, mici delicatese, ideale pentru a inlocui painea obisnuita la masa. Sunt extrem de pufoase si au un gust de unt usor dulceag minunat, iar daca le apesi isi revin forma initiala complet.

Ingrediente pentru reteta de Chifle rulouri cu unt si lapte

Chifle rulouri cu unt si lapte

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• 600 g faina
• 100 g unt
• 50 g ulei
• 250 ml lapte
• 1 ou
• 7g drojdie uscata
• 1 linguita esenta de vanilie
• 50 g zahar
• 1 lingurita sare

3.5.3229

Mod de preparare pentru reteta de Chifle rulouri cu unt si lapte

Aluatul dospit

Laptele se incalzeste putin si se topeste untul.

Intr-un bol incapator se amesteca faina cu drojdia uscata, zaharul si sarea. Se adauga laptele caldut, 50 g unt topit (jumatate cantitatea), uleiul, oul si esenta de vanilie si se amesteca bine.

Aluatul format se framanta usor in acelas bol si se acopera cu folie de plastic alimentara. Trebuie lasat sa dospeasca cel putin 1 ora.

Dupa ce a dospit, il intindem pe planseta data cu faina si incercam sa formam o foaie cat mai dreptunghiulara. Mie mi-a rezultat de aproximativ 30 pe 40 cm. O taiem in 3 pe orizontala si in 5 pe verticala si ungem fiecare bucata cu unt topit.

Luam fiecare bucata si o rulam si o punem in tava tapetata cu hartie de copt. Optional le mai putem lasa sa dospeasca inca 30 de minute dar nu e necesar.

Pe deasupra le ungem cu galbenus sa se rumeneasca frumos, si le punem in cuptorul preincalzit la 160 C, timp de 20 de minute.

Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi

Mai multe retete de la Maria Pintean gasiti aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,50.