Carne de vita cu cartofi la cuptor.
O reteta ideala pentru o zi friguroasa de iarna. Desi dureaza putin mai mult pana e gata nu e chiar asa dificila si va garantez ca merita asteptarea.
Ingrediente pentru reteta de carne de vita cu cartofi la cuptor
Rating
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe medii
- 75 g faina
- 1l supa de vita
- 4 linguri mustar
- 2 linguri zahar brun
- 3 frunze dafin
- 2 morcovi mari
- 1 praz mic
- 850 g cartofi
- 50 g unt
- 1 kg pulpa de vita
Mod de preparare pentru reteta de carne de vita cu cartofi la cuptor
Cuptorul se preincalzeste la 170 C.
Carnea de vita
Intr-o tigaie mare se caleste putin carnea de vita taiata cuburi pana e maronie pe exterior. Se pune Intr-un vas mare de cuptor.
In aceeasi tigaie se adauga ceapa maruntita si se caleste 5 minute pana devine translucida. Se adauga faina si supa de vita si se amesteca bine. Cand incepe sa fiarba, se adauga jumatate din mustar, zaharul, frunzele de dafin, sarea si piperul. Se adauga peste carnea de vita si se da la cuptor 1 ora si 15 minute.
Se adauga 2 cartofi taiati betigase si prazul taiat rondele, se amesteca bine in sos si se mai pune iar la cuptor 45 min.
Restul de cartofi se taie feliute de cate 5 mm fiecare si se pun la fiert intr-o oala cu apa timp de 5 minute. Se scurge apa si se adauga feliile de de cartofi peste carne suprapunandu-le putin. Se intinde untul topit pe deasupra si apoi mustarul ramas. Se dau la cuptor 45 de minute.
Se serveste imediat, pofta e prea mare.
Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Maria Pintean gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,25.
Felicitări 🤗
Mult succes, Maria!
Lipsește carnea din lista cu ingrediente. Ce cantitate?
Am corectat, multumesc frumos de atentionare: 1 kg pulpa de vita.