Paine de casa cu lapte si ou, in forma de floare, o paine formata din bile moi, pufoase, care se mentin moi cateva zile. Este o paine tare gustoasa.
Ingrediente pentru reteta de paine de casa
Rating
- 1kg faina
- 500g lapte
- 25g drojdie proaspata
- doua lingurite de zahar
- O lingura de sare
- doua oua ptr framantat si unul pentru uns deasupra
- doua linguri ulei de masline
Cum preparam reteta de paine de casa cu lapte si ou?
Se pune faina intr-un bol, la mijloc facem un pic de loc unde o sa punem drojdia amestecata cu zaharul, o jumatate pahar lapte caldut si doua linguri de faina.
Se acopera si se lasa la crescut la loc caldut circa 10 minute pana creste drojdia. odata crescuta drojdia punem cele doua oua, lingura de sare, cele doua linguri de ulei si cu laptele caldut framantam aluatul paNa nu se mai lipeste de maini (daca e nevoie ne mai putem ajuta cu putina faina).
Se lasa la crescut acoperit la loc caldut pentru circa o ora .
Dupa ce si-a dublat volumul, scoatem aluatul pe masa, il intindem apoi il rulam si il taiem in 7 bucati , luam apoi fiecare bucata si o facem rotunda in forma de chifla. Eu am folosit tava rotunda unde am pus hartie de copt.
Se asaza apoi chiflele din aluat in tava, in forma de floare, una in mijloc si celelalte 6 in parti, se lasa la crescut pentru 20 minute apoi se unge deasupra cu ou si se presoara cu seminte de susan.
Cuptorul se incalzeste la 180 de grade.
Timpul de coacere 45-50 minute .
Reteta si pozele ii apartin Cristinei Manole si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.
Wow!O pâine uriașă Si pun pariu că și delicioasă
Mult succes, Cristina! Pâinea arată într-un mare fel. Felicitări!
Wauu. Super arata. Felicitari
Ditamai colacul mare cat o zi de post! 😀 Ce as rupe din el o bucata s-o mananc…
Arata bine de tot! Succes!