Cartofi copti, o reteta simpla, de post. In serile reci de toamna sau de iarna, fac mereu cartofi copti. Ca la bunici.
Umplu cuptorul cu cartofi si casa de miros de bun, apoi ne strangem toti in jurul mesei si depanam amintiri printre dumicati. Toamna, la cules la vie, coacem cartofii in jar si ii mancam apoi fierbinti, abia atinsi de un strop de sare. Si ca sa alunece bine pe gat, bem must dulce din belsug.
Cartofii tare-s gustosi si nelipsiti din camarile si de pe mesele noastre. Se pot gati in orice fel, ii folosim la supe-ciorbe, paine, dulciuri, antreuri, salate, mancaruri, garnituri.
Retetele mele cu cartofi sunt aici. Si va arat si cateva exemple delicioase:
Sa va spun cum fac cartofii copti la bloc.
Ce ingrediente folosim pentru cartofi copti, reteta de post?
Rating
- cartofi si multa voie buna
- sare
- ulei
Cum preparam cartofii copti?
Cartofii sunt cu coaja roz sau galbena. La copt sau prajit, cartofii roz sunt recomandati de catre specialisti, pentru ca sunt mai tari si isi pastreaza forma. Cartofii galbeni sunt mai fainosi, sunt recomandati pentru piureuri si tocanite.
La copt, recomand sa puneti si cartofi galbeni si cartofi roz. Parca cei galbeni sunt mai dulci.
Spalati bine, asezati pe tava de la aragaz sau pe gratar, se coc la foc maxim pentru aproximativ 25-30 de minute.
Se incearca simplu, cu o furculita, si se vede cand sunt gata.
Se scot si se servesc imediat.
Sfaturile Ginei Bradea
Eu pregatesc alaturi ulei de masline, sare, piper proaspat macinat sau ardei iute, ceapa verde sau uscata taiata fin, mujdei de usturoi, castraveti murati sau gogosari in otet, ketchup de casa, rosii proaspete taiate felii. Sau fac o salata de varza murata cu ulei si piper.
Fiecare isi pune in farfurie ce vrea.
Sfatul Ginei este sa faceti cat mai des asa ceva, macar de 2 ori pe luna. E pur si simplu indecent de bun!
Pofta buna!
Daca va plac sau nu retetele mele, lasati-mi dedesubt un comentariu, sa stiu ca ati trecut pe-aici, prin casuta mea virtuala 🙂
Va iubesc!
Gina,
Toate retetele sunt delicioase. Cartofii copti imi amintesc de serile de iarna placute in familie. Mama sau bunica coceau crtofii in spuza din soba de teracota. Multumesc mult. Apreciem si eu si sotul meu tot ce scrii.
Cu drag
Mariana si Andy Tamir
Va multumesc frumos!
Cu cartofi sau fara, te iubesc neconditionat . Tot ce inseamna Gina Bradea imi este soare in suflet.❤💋❤
Gustosi si hranitori! Iarna mai ales ,coc si eu!
Va urmăresc si experimentez rețetele dvs.
Minunat, orice îmi doresc să gătesc hai un Google Gina Bradea, am recomandat și prietenelor mele, gata cu caiete cu rețete. Mulțumesc
Va pup! Da, acum nu-si mai au rostul caietele cu retete, gasiti totul online, inclusiv video. Plus sfaturile bloggerului 🙂
Deliciosi! De cand te-am descoperit gatesc des retetele tale. Explici pe intelesul tuturor! Multumesc!
multumesc frumos si eu, te pup 🙂
O bunătate de post,prefer cartofii copti cu mujdei de usturoi si salata de varza murata.
Va ador .
Sănătate va doresc.
Multumesc frumos, sanatate si dvs.
Sunteti minunata!👌
In familia soțului meu se taie in jumatati cartoful și se pune o picatura de ulei. Astfel se face o coajă super la fiecare bucata. Mulțumim pentru rețetele împărtășite!
Multumesc frumos si eu.
Buni. Extrem de buni. Oricum, imi plac retetele dv. si le urmaresc, mai risc o incercare ;)) unele
Imi ies, altele, nu… 😊
Draga mea, daca o reteta de la mine nu-ti iese, spune-mi. Cautam impreuna greseala, nu e suparare, ok?
Și noi te iubim Gina!!! Cum sa nu ne placă rețetele cele mai simple și mai ușor de făcut? Mai ales astea” pă nebuneală” ,cat mai simple și cât mai gustoase care îmi aduc aminte de soba cu nisip a bunicii pe care coceam cartofi sau făceam cafea turcească 😁 Te am pupat.
Te pup si eu, doamna scumpa!
Aveți rețete foarte bune pe unele le-am incercat
Multumesc frumos.
Sunteți minunata!O sa incerc și eu rețetele dvs. Sănătate multă!
Multumesc frumos, la fel.
[…] merge de minune langa niste cartofi copti, in serile reci de […]